Receta clásica Dry Martini
Ingredientes:
- 75 ml de ginebra.
- 15 ml de vermut rojo o blanco.
- Hielo picado.
- Corteza de limón.
- Aceitunas verdes.
Utensilios:
- Vaso de mezclas.
El Dry Martini es uno de los combinados más sencillos de preparar, ya que solo cuenta con dos ingredientes básicos: el vermut y la ginebra. Se trata de uno de los cócteles más icónicos del mundo, gracias a la popularidad que obtuvo al ser la bebida favorita del agente secreto 007, James Bond, quien disfrutaba de ella “removida, no agitada”.
En realidad, este cóctel de Martini es uno de los más antiguos que se conocen, ya que fue creado originalmente en 1862 en San Francisco en el famoso Hotel Martínez, donde la gente que tomaba el ferry hasta la bahía se reunía por las noches para tomar una copa.
Aunque antiguamente esta bebida se preparaba con Martini Rosso dulce, la receta moderna utiliza Martini Seco blanco. Para elaborar este cóctel, en un vaso mezclador lleno de hielo, se añade media medida de ginebra, a ser posible una Londron Dry, y media medida de vermut. Se remueve todo durante unos 15 segundos y se sirve en una copa de cóctel fría.
Finalmente, puedes pasar una cáscara de limón por el borde y darle un “twist” para decorar, junto con una aceituna verde.
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