Cóctel Mai Tai

Última actualización: 24.09.21

 

Receta Mai Tai

Cómo hacer un Mai Tai
Tiempo de preparación7 mins
Número de personas: 2

Ingredientes:

  • 130 ml de ron.
  • 70 ml de zumo de limón.
  • 40 ml de licor curaçao.
  • 30 ml de licor Amaretto.
  • 125 ml de zumo de piña.
  • Hielo picado.
  • Trozos de piña natural.
  • Guindas o cerezas marrasquino.
 

Utensilios:

  • Coctelera.
  • Colador.

El Mai Tai es un cóctel exótico que se prepara con ron (aquí puedes encontrar unas opciones para elegir), zumo de piña y otros licores que le confieren un sabor muy dulce y expresivo. Este es un cocktail con ron típico de las islas del Pacífico, gracias a su sabor tan peculiar y a su frescura, que lo hace muy indicado para lugares cálidos.

El origen de este combinado está muy disputado, ya que existen dos teorías diferentes sobre su creación. La primera de ellas sitúa el nacimiento del Mai Tai en 1934 en un restaurante de la isla de Polinesia regentado por Víctor Bergeron. Según esta historia, Víctor quiso sorprender a unos amigos suyos de Tahití, quienes al probar la bebida exclamaron: “Mai aé tai-roa”, que en español significa: “fuera de este mundo, el mejor”. Con lo que la frase “Mai Tai” quedó como nombre del combinado.

El cóctel original, además de los ingredientes actuales, también llevaba Orgeat, un licor elaborado con almendras amargas que es típico de Brasil. Sin embargo, esta bebida es muy difícil de encontrar fuera del país carioca, por lo que la receta del Mai Tai más extendida cambió este ingrediente por el Amaretto o cualquier licor hecho con base de almendra.

La segunda historia sitúa el origen del Mai Tai en un restaurante de Hollywood, en 1933, y afirma que fue creado por el barman Don Beachcomber. Al tratarse de un restaurante “Tiki”, con temática polinesia, creó varios combinados tropicales como el “Zombie” o el “Navy Grog”. Según esta teoría, también creó el  Mai Tai.

Ahora que ya conocemos el origen de esta bebida, veamos cómo se prepara. En primer lugar, en una coctelera se introducen todos los ingredientes, excepto el hielo. Se agita durante unos dos minutos, para que se integren y se mezclen bien los sabores. A continuación, en una copa o vaso ancho, añade un par de cucharadas de hielo picado.

Utilizando el colador de la coctelera, vierte el contenido sobre el hielo picado. El colador sirve para que no se cuelen trocitos de pulpa de fruta si has utilizado zumo de piña natural. Una vez vertido sobre hielo, remueve con una cuchara para que se refresque todo y decora con un trocito de piña natural o una cereza.

En muchos casos, este tipo de cócteles tropicales también se adornan con una pequeña sombrilla, que se suele clavar en la rodaja de piña. La decoración, al final dependerá de tus gustos.

 

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1 COMENTARIOS

Jose Martinez

August 18, 2021 at 12:12 am

Todo formidable

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