El mejor amaretto

Última actualización: 12.07.24

 

 

Nuestras selecciones de los mejores amarettos

 

Amaretto es el diminutivo de la palabra italiana amaro, que significa “amargo” y se trata de un licor típico del norte de Italia, de la zona de Saronno. Es un licor en el que se combina el dulzor de los huesos del albaricoque y el amargor de las almendras, acompañado por esencias herbales y otros ingredientes.

 

1. Disaronno Licor italiano Amaretto 

 

Según la opinión de muchos usuarios, Disaronno podría ser la mejor marca de amarettos, además de ser el licor italiano más consumido de todo el mundo. Cuenta la historia que el licor fue creado por una bella posadera como regalo al pintor Bernardino Luini, quien la escogió como modelo para representar a una Virgen en un fresco. 

Disaronno Amaretto podría ser uno de los mejores amaretto del 2024, gracias su botella inconfundible, creado por los vidrieros de Murano. Se trata de un licor oscuro, dorado y con destellos rubí, de aromas intensos y dulzones. En boca es muy sabroso, afrutado con toques de almendras, vainilla y azúcar caramelizado, que lo convierten en un licor complejo.

Se puede disfrutar solo, ya sea en copa fría o con mucho hielo, pero también como parte de cócteles, gracias a su sabor de ricos matices.

 

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2. Amaretto Disaronno Velvet 3 pack

 

Sin alejarse de la calificación del mejor amaretto, la versión Velvet de la casa Disaronno es un licor que busca deleitar a los aficionados con un toque de vainilla y mazapán. Por supuesto, no pueden faltar en él las notas de sabor las almendras y nuez, con un sutil amargor que equilibra toda la experiencia degustativa.

Su sabor es dulce, pero con una textura más sedosa, lo que otorga una experiencia totalmente nueva. Además, cuenta con un volumen de alcohol del 17%, por lo que es bastante ligero si se lo compara con sus similares.

Viene en una presentación que recuerda a la de su versión original, pero en tono blanco, con el sello de la casa productora claramente visible. Su botella ofrece 700 ml de licor y debido a que se trata de una oferta de 3 botellas podrás tener suficiente licor para compartirlo en alguna ocasión especial o para otorgar como obsequio sin renunciar a quedarte con una para tu bar personal.

 

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3. Braulio Reserva Amaretto 2 pack

 

Para quienes prefieren los licores con cuerpo y gran complejidad, este puede ser el mejor amaretto del momento. Se trata de un licor intenso y muy aromático, que en nariz ofrece toques de madera y raíces, con una experiencia redonda y refrescantes fragancias de enegro y ajenjo, los cuales recuerdan al parque Stelvio, en el norte de Italia.

Su color es marrón, ligeramente ámbar, que en copa ofrece reflejos rojizos. Viene en una elegante botella en color oscuro, para conservar mejor la bebida en el interior. Hay que destacar que la presentación incluye el nombre de la casa grabado en relieve y una bella etiqueta, en la cual se puede conocer la esencia e inspiración que yace en este licor.

El paquete de compra, en esta ocasión, consta de 2 botellas con capacidad de 700 ml cada una, por lo que es una buena alternativa si deseas adquirir suficiente amaretto para tenerlo en tu bodega.

 

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4. Amaretto Savoia Americano Rosso Amaro

 

Savoia se define como un amaretto elaborado a la manera tradicional, por lo que forma parte del patrimonio cultural de Italia. En su receta se utiliza vermú tanto dulce como amargo, mezclando dos estilos que lo hacen único en su género.

Es un licor ligero y muy estimulante, por lo que se puede consumir como aperitivo antes de la cena, así como en ocasiones informales. Siendo así, puede amenizar una reunión entre amigos o disfrutarse en solitario, para relajar las tensiones del día. También puede formar parte de diferentes cócteles, lo que puede añadir un toque sabroso, ya sea en variedades italianas o internacionales.

Viene en un paquete de tres botellas de 500 ml cada una, para un total de 1500 ml de esta sabrosa bebida y cuenta con un volumen de alcohol del 19%. Se recomienda almacenar a una temperatura que no exceda los 15 ºC, para mantener todas sus cualidades intactas.

 

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5. Amaretto Italiano Caja 6 70 cl

 

Sea cual sea la razón, si te preguntas cuál es el mejor amaretto y necesitas más de 4 litros de este licor italiano, te invitamos a revisar las características de esta oferta, ya que cuenta con 6 botellas de auténtico amaretto, para reunir un total de 4,2 litros.

Viene en una presentación clásica, con botella transparente y tapón amplio, en donde es posible apreciar la bebida color ámbar intenso de su interior. Es un licor que se elabora en Italia, manteniendo la tradición y con una receta especial, que podría convertirse en tu favorita si sueles ingerir con frecuencia este tipo de licor.

Tiene un volumen de alcohol del 25%, por lo que es un amaretto intenso, de gran cuerpo y que puede ser el protagonista de tus cócteles. Asi mismo, debes saber que puede ser ideal para complementar postres como tiramisú o alguna otra preparación con licor.

 

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6. Villa Massa Amaretto – Botella 700 m

 

Si buscas un amaretto con historia, esta propuesta de Villa Massa es todo lo que necesitas. Hablamos de un rico licor elaborado a base de almendras sicilianas y siguiendo fielmente la receta de la familia propietaria de la bodega.

En su elaboración se maceran estas almendras, junto con su piel, generando un infusionado adecuado del licor.

Esto desarrolla aún más propiedades en el licor, que salta a la vista por un color cobrizo brillante y muy agradable.

En nariz, el producto muestra las notas de almendra, acompañadas de un ligero recuerdo a mazapán, mientras que, en boca, el amaretto aporta un sabor dulce con toques de vainilla, cereza y cacao. Todo ello con un grado alcohólico de apenas el 30%

 

 

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7. Galliano Amaretto Rich Indulgent

 

La destilería Galliano, fundada en 1896, es un sinónimo de tradición, por lo que ofrece licores de buena calidad que se degustan en todo el mundo. Su receta de amaretto se distingue de otras por ser una bebida espirituosa de gran cuerpo, ideal para aquellos que prefieren paladear un licor intenso, que poco a poco ofrece sus notas de sabor.

En boca se perciben sutiles toques de cereza y almendra, mientras que en nariz es aromático y elegante. En su preparación se utilizan semillas de cacao tostadas y vainilla de madagascar, que son mezcladas de manera artesanal, de allí obtiene toda su complejidad y gusto agradable.

Es ideal como aperitivo, pero puede ser un licor que intensifique el sabor de postres con chocolate, manzana o limón, sin olvidar que podría ser el toque protagónico en un delicioso tiramisú. Cuenta con un volumen de alcohol del 28% y viene en una interesante presentación en botella alargada.

 

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8. Franciacorta Amaretto Venice

 

Los sabores del albaricoque y las almendras están presentes en este amaretto de la destilería Franciacorta. De igual manera, en su receta se mezclan alrededor de diecisiete plantas y frutas, entre las cuales se distinguen la vainilla, cereza y el melocotón. De esta manera, es un amaretto complejo, que ofrece al paladar una experiencia robusta y agradable.

Tiene un volumen de alcohol del 18%, pero pese a su graduación, es un licor de entrada suave y sabor delicado, que se puede consumir solo, con hielo o formando parte de atractivos cócteles, por lo que es muy versátil.

En la copa es de un intenso color ámbar y viene presentado en una botella con 700 ml de capacidad. Por otro lado, es una de las opciones más asequibles de nuestra selección, por lo que no tienes que gastar demasiado dinero al proveer tu bar con una bebida original y deliciosa.

 

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9. Disaronno Amaretto Almond Liqueur

 

Si eres un aficionado al amaretto y quieres tener una muestra de uno de los licores más icónicos de Italia, que son garantía de sabor y tradición, puedes optar por esta miniatura de la casa Disaronno.

Se trata del que podría ser el mejor amaretto de relación calidad precio, ya que es uno de los más baratos de la selección, pero cuenta con un gran renombre. En copa es un licor dorado, con destellos de color rubí, que ofrece un gusto muy sabroso y afrutado, en donde no faltan los toques de vainilla y azucar caramelizada.

Esta miniatura contiene 50 mililitros de amaretto, y viene en una botella idéntica a la tradicional que desde hace décadas ha identificado a Disaronno, incluyendo la etiqueta dorada y su tradicional tapón negro, con el nombre de la marca impreso.

Es un amaretto intenso, ya que cuenta con 28% de alcohol, que podrás consumir solo o con hielo, o simplemente mantenerlo en tu bar para exhibirlo.

 

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10. Malavita Licor Amaretto 700 ml

 

A la hora de decidir qué Amaretto comprar, nada mejor que recurrir a productos con denominación de origen. Esto es lo que encontramos en esta propuesta de Malavita, elaborada con almendras amargadas de alta calidad y conforme a lo que el proceso más tradicional requiere.

El resultado es un amaretto italiano que, visualmente, ofrece tonos cobrizos y ámbar de primera calidad. En nariz, el producto ofrece unas intensas notas de almendra amarga, que encajan perfectamente en lo esperable en este licor italiano de siempre.

Respecto de su sabor, este tiene un dulzor muy agradable y añade al mismo unas suaves notas de mazapán y unos ligeros vestigios de chocolate en el fondo. Se remata con un grado alcohólico del 25%. En cuanto a su presentación, esta se realiza en botella transparente de 700 mililitros de capacidad.

 

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Origen y Uso

 

Una vez finalizada nuestra comparativa de amarettos, vamos a explicar un poco el origen de este licor italiano, sus mejores mezclas en coctelería, así como la mejor forma de conservar esta bebida. Si quieres saber más sobre el amaretto, no te pierdas la siguiente guía.

Historia

El amaretto es un licor de almendra que se elabora en italia desde el siglo XVI. En concreto, es típico del pequeño pueblo de Saronno, cerca de Milán. En algunos lugares del mundo también se le conoce como Apricot (albaricoque en inglés). Esto se debe a que esta fruta es, junto con las almendras, uno de sus ingredientes principales.

En general, se trata de un licor suave, con un porcentaje de alcohol “bajo” de entre 25 y 30 grados. En este sentido, también es un tipo de licor fácil de reconocer, ya que las marcas suelen presentarlo en botellas muy vistosas, de formas originales.

En el pasado, se consideraba que este licor era un potente afrodisíaco, aunque no es más que una leyenda y se debe, en gran parte, al secretismo con el que se pasa la receta de esta bebida de generación en generación. Según la leyenda, se cree que la primera receta de amaretto la preparó una joven tabernera como agradecimiento al pintor renacentista Bernardino Luini, quién había elegido a la muchacha como modelo para pintar un fresco de la Virgen (La Madonna) en una iglesia de la localidad de Saronno.

El propio nombre de la bebida viene de esta leyenda, ya que no es más que una combinación de la palabra amaro (amargo) y amore (amor). En esta historia, el primer licor fue preparado con ingredientes que la joven recogió de su propio jardín, lo que terminó por sorprender y agradar al joven pintor.

Esta receta original fue pasando por varias familias de la localidad, hasta que llegó a los Reina, quienes redescubrieron la receta original y empezaron a producir este licor para su comercialización. Los descendientes de los Reina fueron los que en 1942, varios siglos después, llegaron a un acuerdo con los famosos cristaleros de Murano para crear la icónica botella de Disaronno, que es una de las más representativas de este tipo de licores.

Gracias a su sabor tan distintivo, es un licor muy versátil, que se puede tomar solo, con hielo, pero también se emplea mucho en la repostería y la cocina italiana. En este sentido, el amaretto suele ser un ingrediente estrella en postres típicos como el tiramisú o la panacotta.

 

Mezclas

Seguimos nuestra guía para comprar el mejor amaretto, hablando sobre sus combinaciones y su forma de consumo. En este sentido, el amaretto tiene un sabor muy distintivo, entre dulce y amargo, por lo que es un ingrediente muy apreciado en la coctelería, pues casa muy bien con otros licores. Sin embargo, la forma más habitual de tomarlo es solo, ya sea con hielo o sin él, en este sentido es perfecto para acompañar el café o como digestivo después de las comidas.

Por otra parte, es un ingrediente para preparar el famoso Amaretto Sour, un combinado muy sencillo que se basa en el amaretto, el zumo de limón y el hielo. También se puede utilizar para preparar un French Connection o el Godfather (El Padrino), con un poco de cognac y hielo.

Este licor también se utiliza para preparar el Godmother (La Madrina) que es una versión del French Connection o Godfather, que cambia el cognac por el vodka. Por otra parte, también se puede preparar una Hurricane Jenny con amaretto, soda y hielo o un Toasted Almond, que se elabora mezclando este licor con kahlúa, nata y hielo.

Finalmente, para los que prefieren los combinados de sabor más tropical, el amaretto es el ingrediente principal del Cuban Breeze, al que se le añade vodka, zumo de piña y hielo.

 

Conservación

Sin importar cuánto cuesta, cualquier botella de amaretto se comercializa en el momento óptimo de consumo. Esto significa que se debería consumir en los meses siguientes a su compra. Sin embargo, al tratarse de una bebida alcohólica destilada tiene un tiempo de conservación bastante largo.

Esto significa que, una vez abierto, incluso una botella de amaretto muy económico puede llegar a durar hasta 4 años sin perder su sabor y sus propiedades, siempre que se conserve correctamente. Para ello, hay que mantenerlo siempre tapado y en posición vertical, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol. Si en algún momento, al tomarlo notamos un sabor extraño, se recomienda no seguir consumiendo.

Valor nutricional

El amaretto, como cualquier bebida alcohólica, no es recomendable para consumir en periodos de dietas, ya que contiene calorías vacías. En este sentido, en un chupito (30 ml) de este licor, contiene unas 110 calorías, así como 17 g de carbohidratos y 67 g de grasas.

 

Bebe responsablemente

El amaretto es una bebida con una concentración de alcohol de entre 20 y 30 grados, por lo que no se debe consumir por embarazadas ni menores. Tampoco se debe conducir después de haber consumido este tipo de bebidas.

 

 

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