La casa Janneau, cuyos orígenes se remontan a 1851, ofrece este armagnac de color ámbar. En su destilado, intervienen uvas Baco, Ugni Blanc y Folle Blanche, por lo que cuenta con un sabor muy particular. Además, su crianza en barricas de roble y maduración le permiten ofrecer notas gustativas variadas y muy agradables. El proceso de maduración de 5 años convierte a este armagnac en un brandy intenso y energético, digno de beberse solo, debido a su complejo sabor. Además, viene en una interesante presentación con botella de cuello inclinado y caja para regalo, por lo que puede ser un buen obsequio.
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Al hablar de bebidas destacadas de Francia, no se puede dejar de lado el armagnac. Un destilado que proviene de la región del mismo nombre, que se suele consumir solo, como digestivo, después de los alimentos. Este caldo toma toda la riqueza de sus aromas y sabores de las cepas especiales a partir de las que se elabora, sin olvidar el envejecimiento en barricas de roble con un proceso muy particular. A continuación, te dejamos nuestra selección de los mejores armagnacs del 2023, para que elijas tu favorito.
1. Cles Des Ducs VSOP Armagnac
El armagnac de Cles Des Ducs tiene un bonito tono ámbar y está contenido en una elegante botella de 700 ml con relieves, los cuales le otorgan reflejos muy atractivos a su apariencia. Sin duda, una opción para mostrar o digna de un regalo, ya que también incluye una caja en su presentación.
Por lo que respecta a su sabor, se pueden percibir intensas notas aromáticas, por lo que, a pesar de ser una de las alternativas más baratas del mercado, es una bebida de sabor complejo. También tiene un toque ligeramente picante y pueden detectarse los aromas de cacao, almendras y, por supuesto, los toques amaderados tan característicos de su proceso de envejecimiento en barricas.
En boca, tiene un final largo y cuenta con el porcentaje exacto de alcohol, es decir, los 40% de rigor que suele tener este tipo de bebida, para que lo disfrutes solo o en algún cóctel.
2. Janneau Vsop Grand Armagnac
A la hora de buscar cuál es el mejor armagnac, la casa Janneau nos ofrece una bebida espirituosa clásica. Su botella conserva la tradicional forma de lágrima, tan utilizada en este tipo de bebida francesa, y un diseño de relieves que la recorren en forma vertical.
El contenido de esta presentación es de 700 ml y proviene de un destilado de hace 7 años, por lo que su sabor se califica como intenso y complejo, razón por la que muchos prefieren disfrutar de este armagnac poco a poco y sin mezclar.
Su porcentaje de alcohol obedece a los estándares, por lo que es de 40%, y debes saber que esta marca tiene una larga historia, en la que Louis-Napoleon Bonapparte estuvo incluido como co-fundador, al lado de Etienne Janneau. Además, el coste de esta propuesta no impactará demasiado tu bolsillo y es de buena calidad.
3. Saint Vivant Armagnac
Muchos expertos mencionan a la casa Saint Vivant cuando se pregunta cuál es la mejor marca de armagnacs. Quizá se debe al hecho de que fue el mismo Señor Saint Vivant, de la Salle, quien creó dicha bebida por accidente. A la fecha, la marca sigue conservando un sabor que cautiva a muchos paladares y representa a Francia con orgullo.
En este caso, se trata de un destilado del 2016, por lo que sus años de maduración le ofrecen un toque atractivo en la boca. Su textura es densa y pueden encontrarse notas de frutas caramelizadas, madera y tabaco en su sabor, redondeado con sutiles toques de cuero.
En cuanto a sus aromas, también es muy bien calificado, ya que otorga notas de ciruelas pasas, vainilla, violetas y algunas especias. Además, cuenta con 40 grados de volumen de alcohol y un contenido de 700 ml. Por todo esto, es un armagnac que muchos mantienen entre sus bebidas favoritas o que obsequian para ocasiones especiales.
4. Larressingle VS Armagnac
Quienes buscan el mejor armagnac de relación calidad precio en nuestra comparativa pueden encontrar muy atractiva la opción de Larressingle, ya que su coste no es tan alto y ofrece experiencias en boca y nariz muy bien calificadas.
Sus notas aromáticas son principalmente dulces, pero se equilibran con los toques de madera de roble, café, chocolate y ciruelas. En boca también es dulce, pero deja una sutil percepción amarga al final. En cuanto al color, tiene un bonito tono ámbar brillante, con reflejos cobrizos.
En relación a su elaboración, destaca el proceso natural de destilación en alambique tradicional, con un periodo de envejecimiento que puede ir de uno a 3 años. Su presentación, por otro lado, está dada por una botella de forma pentagonal y con un contenido de 700 ml, que te permitirá disfrutar de sus cualidades en múltiples ocasiones o, bien, compartir con tus invitados después de una agradable comida.
5. Château De Cassaigne 1965 Armagnac
Este podría ser el mejor armagnac del momento en nuestra selección, ya que se trata de un destilado de 1965, por lo que su maduración le ha otorgado a su sabor notas intensas y finas, que no podrías encontrar en otras alternativas.
Además, hay que mencionar que los armagnacs de Cassaigne están considerados entre los de mayor prestigio de la zona. Por otra parte, están elaborados con uvas Ugni blanc y Colombard, de allí su acidez equilibrada y el sabor que sus caldos son capaces de generar. Otra cualidad a mencionar es que se considera un armagnac Ténarèze, por lo que es energético y muy complejo.
Analizando su color, estamos ante una bebida de tono acaramelado oscuro, con destellos ámbar, signos de su largo proceso de reposo. En lo que respecta a su presentación, viene en una botella alta y sobria de 700 ml. Finalmente, se envía dentro de una bonita caja de cartón corrugado con el sello DC armagnac.
6. Delord L Authentique Armagnac
Quienes se preguntan qué armagnac comprar, que tenga cuerpo y provenga de una crianza tradicional, pueden encontrar el producto que desean en la casa Delord. Es un armagnac muy aromático, ligeramente ácido y con una graduación más alta de la tradicional, siendo de 45,9%. Además, se elabora a través de destilación continua en alambiques de columna (que son los preferidos para lograr armagnacs antiguos).
Al igual que otros armagnacs, ha sido envejecido en barricas nuevas de roble en un primer momento pero, después, permanece en piezas semi-agotadas, para equilibrar los sabores amaderados en su cata.
Ya que hablamos de su sabor, podría interesarte saber que en este armagnac se perciben notas complejas de vainilla, madera y ciruelas pasas, así como otros frutos secos. Por sus cualidades, puede disfrutarse solo o maridar bien con tartas o almendras, entre otras opciones.
7. Loyac Hors d Age Armagnac
En esta ocasión, estamos ante un producto ganador de la medalla de bronce del concurso general agrícola de Francia. Dicho galardón se debe a las buenas prácticas que están vinculadas a su elaboración y el proceso de mezclado que ofrece. Por otra parte, su crianza media es de 12 años, por lo se puede considerar como un armagnac intenso y equilibrado, con un final largo en la boca que se califica positivamente por sus catadores.
Su presentación viene en una botella transparente con forma de lágrima y bordes redondeados. Por su parte, tiene un bonito color caramelo profundo con destellos rojizos, que se pueden apreciar a través del cristal. Además, viene en una bonita caja, apropiada para obsequio.
En cuanto a su porcentaje de alcohol, este es del 40%, siendo una buena opción para consumirse solo o con alguna mezcla, actuando como un buen digestivo de sabor potente.
8. Laubade Armagnac 1938
La casa Laubade cuenta con un viñedo de 260 acres en Sorbetes d’Armagnac y, en esta ocasión, estamos ante una de las botellas de Bas Armagnac que proviene de la cosecha y destilado de 1938. Debido a dichas cualidades, es un armagnac maduro, que ha recogido durante su crianza lo mejor de las barricas y que ha potenciado otros sabores con el paso del tiempo. Por eso, puede ser la mejor elección para quienes prefieren las bebidas espirituosas complejas.
Si bien, no es de nuestros armagnacs más baratos, se trata de un brandy que muchos desearían tener, para celebrar un acontecimiento especial o disfrutar de una bebida de larga tradición.
Viene presentado en una pequeña botella de solo 500 ml, pero sus cualidades y crianza podrían compensar su tamaño. Además, cuenta con el volumen estándar de alcohol (40%), para que puedas detectar rápidamente sus aromas y notas de sabor al paladearlo.
9. Tariquet Armagnac VSOP
Si al buscar el mejor armagnac piensas en una bebida suave, de notas amaderadas y avainilladas, puede que encuentres lo que deseas en esta botella de 700 ml de la casa Tariquet. Es un preparado joven, envejecido en barricas de roble durante al menos tres años, que cuenta con toda la tradición de los armagnacs clásicos de la región.
Si te preguntas por su sabor, debes saber que se describe como una bebida de delicado color ámbar, con un sabor interesante en boca, que deja sensaciones de pan caliente, pan de jengibre y ciruela, con un final largo. Además, si piensas regalarla, te agradará saber que viene presentada en una bonita botella transparente tradicional con una elegante caja.
Por otra parte, es un brandy con un volumen de alcohol del 40%, que se disfruta solo o formando parte de algún cóctel.
10. Vieil Armagnac Château De Cassaigne
Quienes prefieren la intensidad de los armagnacs envejecidos podrían encontrar en esta botella lo que desean. Se trata de un brandy cuya cosecha de uvas fue recolectada hace 20 años. Gracias a su edad y su elaboración tradicional, todos sus sabores han sido potenciados, para que puedan disfrutarse en cada trago.
Al igual que otras denominaciones de origen, gracias a la permanencia del producto de destilación en barricas de roble, se pueden percibir aromas amaderados y tostados en la cata, que se acompañan con sabores a vainilla y frutos secos.
En cuanto a sus cualidades físicas perceptibles a la vista, es un armagnac con un agradable color caramelo, que viene presentado en una botella de 700 ml, de forma tradicional, con cuerpo ancho y cuello angosto. Además, esta viene dentro de una bonita caja con detalles en color azul. Todo esto a un coste bastante razonable, considerando la edad de la bebida.
Origen y Uso
Con una tradición muy antigua, que obedece a procesos y fechas muy concretas para su producción, el armagnac es un tipo de brandy, proveniente de la región de Gascuña. Las uvas de esta región, debido a su microclima, cuentan con cualidades muy particulares, de ahí que el armagnac tenga un gusto y aroma distintos del coñac. Te contamos más datos interesantes en las siguientes líneas.
Historia
Al hablar de la historia de este destilado tan peculiar, tenemos que remontarnos al año 1310, que es la edad del documento más antiguo encontrado que hace referencia a la producción de esta bebida espirituosa. Dicho hallazgo convierte al armagnac en una bebida más antigua que el también conocido coñac francés.
Para producirlo, se deben recolectar durante el otoño uvas bajas en alcohol, pero altas en ácido. Dichas cualidades evitan que la preparación se estropee durante las semanas que transcurren entre la cosecha y la destilación, que tendrá lugar durante todo el invierno, con el 31 de marzo como fecha límite. Además, conviene saber que en la preparación del armagnac no se utiliza azufre para su conservación.
Otra cualidad que hace especial al armagnac es su destilado sobre lías, teniendo cuidado de hacerlo solo sobre las lías finas, para evitar que se ensucien los alambiques. Se dice que esto tiene una influencia especial en la calidad, al afectar su densidad y la capacidad que tiene para liberar aromas en la boca.
En cuanto a las cepas utilizadas para la producción, podemos mencionar cuatro. La Ugni Blanc es la más utilizada, debido a su acidez. Por su parte, la Colombard le da a la preparación toques florales muy apreciados. La Baco 22 A es una cepa de uso reciente, que se sitúa en el segundo lugar de las cuatro. Finalmente, la Folle Blanche es la menos requerida, debido a que es altamente sensible a las enfermedades.
El proceso de maduración de la bebida se realiza primero en barricas de roble nuevas, en donde permanecerá un periodo de 6 meses a 2 años. Después, para que los toques amaderados no dominen en el sabor, la preparación se transporta a barricas usadas donde permanecerá cierta cantidad de años. Además, resulta interesante saber que el proceso de aireado es frecuente en el brandy armagnac y el puede pasar de una barrica a otra en varias ocasiones antes de su embotellado.
El tiempo de maduración hará que, en una comparativa de armagnacs, las distintas opciones tengan un precio completamente diferente. Si te preguntas cuánto cuesta un armagnac de más de 50 años, debes saber que su precio puede superar los 1.000 euros, mientras que uno de 7 años podría adquirirse por menos de 35 euros. Finalmente, un armagnac joven puede ser bastante económico y existen alternativas de menos de 20 euros.
Para que el aguardiente que sale de los alambiques, que tiene entre un 52 y 72% de alcohol, alcance el volumen final del 40%, el requerido para este brandy, se añaden pequeñas cantidades de agua destilada mezclada con el mismo armagnac, en etapas sucesivas, hasta lograr la perfecta integración en la bebida.
Las apelaciones de producción más comunes de la bebida son el Bas armagnac y el Ténarèze. El Bas armagnac se considera uno de los aguardientes con toques más afrutados. Por su parte, el Ténarèze es una bebida más energética, que implica un envejecimiento más prolongado en las barricas.
Mezclas
Aunque la mayoría prefiere consumir esta bebida sola, hay varias mezclas interesantes que datan de la época anterior a la prohibición del alcohol en Estados Unidos (1920 – 1933) y que queremos mencionar.
El Corpse Reviver es uno de los cócteles más clásicos del armagnac. Basta con mezclar una onza de Vermouth dulce, piel de naranja y Calvados para disfrutarla. Si no tienes Calvados, podrías mezclar Vermouth y Campari para preparar una variante de French Negroni.
Por su parte, el armagnac Aristocrat se prepara con Lillet Blanc y se le agrega un toque burbujeante con Ginger Ale.
Conservación
Para evitar que el armagnac se estropee, la mejor manera de conservarlo es en posición vertical. De esta forma, puede durar muchos años. De igual manera, una botella descorchada de armagnac, si se cierra correctamente, puede seguir proporcionando su sabor durante un periodo similar.
Valor nutricional
Las cualidades nutricionales del armagnac, como sucede con muchos otros destilados o bebidas espirituosas, están dadas por su grado alcohólico, que es generalmente del 40%. Debido a ello, una copa de 100 ml de armagnac seco puede aportar unas 233 calorías.
Bebe responsablemente
Para terminar nuestra guía para comprar el mejor armagnac, queremos recomendar su consumo responsable. Al saber que es una bebida con un alto volumen de alcohol, debe disfrutarse con moderación, así como nunca conducir después de haber ingerido este tipo de brandy. De igual forma, las mujeres embarazadas y los niños no deberían consumirlo.
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