El mejor licor de naranja

Última actualización: 04.07.22

 

 

 

Nuestras selecciones de los mejores licores de naranja

 

El licor de naranja es una de esas bebidas ideales para rematar una buena comida, pero también es adecuada para consumir en cualquier momento. Todo ello sin olvidar su polivalencia a la hora de preparar todo tipo de cócteles, formando parte de algunos de los más famosos del mundo. Para que sepas todo lo necesario de esta bebida, te traemos algunos de los productos más destacados del momento y una buena información sobre la historia, las recetas y las características propias de este licor.

 

1. Cointreau Licores 700 ml

 

Si preguntamos cuál es la mejor marca de licores de naranja tradicional, Cointreau es la respuesta para casi todos los usuarios. Este triple seco clásico lleva más de 150 años elaborándose en Francia de manera tradicional y con una fórmula tan sencilla como sabrosa: agua, azúcar, alcohol y cáscaras de naranja seleccionadas.

El resultado es un licor de 40 grados de carga alcohólica y un color dorado muy característico. Su perfil de aroma y sabor está muy equilibrado, gracias a la experiencia de sus maestros destiladores. Así que este triple seco es adecuado tanto para beberlo solo como para mezclarlo en todo tipo de cócteles o en la elaboración de cualquier receta.

En cuanto a su presentación, esta se realiza en la botella de siempre, con una capacidad de 700 mililitros. El remate para el que es el mejor licor de naranja del momento para muchos usuarios.

 

 

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2. Veterano Bebida espirituosa elaborada a base de Brandy

 

Hablar de Veterano es hacerlo de uno de los brandys de mayor calidad del mercado. Una base que, en este caso, nos sirve para elaborar un rico licor de naranja de primer nivel. En concreto, el producto se elabora con un brandy madurado durante 12 meses, por lo que desarrolla un toque dulce muy agradable.

A este brandy se le añaden naranjas nacionales seleccionadas y debidamente tratadas para obtener todo su sabor y la mayor riqueza de sus esencias. El resultado es un producto que está cerca de ser el mejor licor de naranjas actual, tanto por la calidad de su base alcohólica como por su toque de naranja. 

Además, su grado alcohólico es de 30º, por lo que es más suave que el clásico licor de naranja, que generalmente ronda los 40 grados. En cuanto a su presentación, esta se realiza en botella de 70 centilitros y con el diseño de siempre, que facilita servir el licor conforme a tus necesidades.

 

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3. Triple Seco Licor 700ml

 

El triple seco es otra de las denominaciones que recibe el licor de naranja, siendo además un ingrediente clave en la elaboración de todo tipo de cócteles. Esta variedad de Triple destaca por un bonito color dorado y un marcado aroma de cítricos, que procede de una adecuada concentración de naranja en la elaboración del producto.

Como su nombre indica, el licor se obtiene mediante una triple destilación de bases alcohólicas de calidad con cáscaras de naranja. Este proceso ayuda a concentrar mejor el sabor y los aromas del producto. No obstante, la receta final del licor es un secreto guardado celosamente por el fabricante, siendo la misma que se viene usando desde hacía varias generaciones.

En cuanto a su grado alcohólico, este es de 38º, en línea con los mejores licores de naranja del 2022. Y la presentación también sigue este planteamiento, al venderse en botella de 700 mililitros.

 

 

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4. Licor Naranja Mallorca

 

Frente a los productos de carácter más industrial, el Licor Naranja Mallorca es una alternativa interesante y elaborada de una manera más tradicional. Algo que se percibe en detalles como su intenso color naranja, que demuestra la alta presencia del fruto en este producto.

Otra ventaja que tiene esta versión es que resulta bastante más suave que otras que hemos analizado en términos alcohólicos. En concreto, esta se queda en apenas 18 grados de alcohol, que es casi la mitad que cualquier otro licor similar del mercado.

Por si no tienes claro qué licor de naranja comprar y este te conviene, también te diremos que estamos ante uno de los más baratos del mercado. Algo que, unido a su calidad, dejan a esta propuesta cerca de ser el mejor licor de naranja de relación calidad precio de los que hemos evaluado.

 

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5. Vermouth Perucchi Licor de Naranja Digestivo

 

Tal es la variedad del licor de naranja respecto de su elaboración que incluso encontramos versiones propias de cada fabricante. Entre ellas, tenemos este Perucchi Arancello, cuyo color entre naranja y dorado ya nos da señales de lo que nos espera al tomarlo.

Su base mantiene la esencia más clásica, elaborándose con solo cuatro ingredientes: naranjas seleccionadas, alcohol de base, azúcar y agua. La receta sigue la fórmula tradicional de Augustus Perucchi, que data de nada menos que 1876 y que se preparaba en Campania, Italia.

Gracias a este proceso, se obtiene un licor meloso, rico en matices y que es adecuado para su uso como ingrediente para cócteles y recetas. Pero también es perfecto para tomarlo como digestivo después de una buena comida o en cualquier ocasión en que lo desees.

 

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6. Triple Caimán Seco Licor de Naranja

 

El triple seco Caimán es otro de esos productos que merecen nuestra atención cuando se trata de decidir cuál es el mejor licor de naranja actual. Este triple seco cuenta con una elaboración clásica, está hecho en España y destaca por la alta transparencia que ofrece el producto final.

En boca, notamos un interesante equilibrio de sabores, gracias a la combinación de pieles de naranjas dulces y amargas en su elaboración. También tiene un interesante aroma, precisamente derivado de esta combinación de frutos, aunque también de la buena calidad del alcohol base que se usa en la elaboración.

Otro aspecto interesante es su grado alcohólico, que se queda en solo 20º frente a los cerca de 40º de un producto convencional. Y en cuanto a su presentación, esta se realiza en botella de 1 litro, fabricada en cristal transparente.

 

 

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7. Caballero Licor de Naranja Especiado

 

Dentro de las bebidas más tradicionales, tenemos el ponche Caballero, reconocible por su sabor y su aroma. Una bebida base de primer nivel a la que, en esta presentación, se añade un toque de naranja y especias para darle un sabor distinto.

El resultado es una bebida con una base de brandy de primera calidad, que se completa con el sabor de estos frutos seleccionados. Un licor con cuerpo, con un toque afrutado y la delicadeza que encontramos habitualmente en el ponche Caballero de siempre. Algo a lo que ayudan sus 25 grados de alcohol, siendo más suave de lo habitual.

Para completar su perfil, se incluyen diferentes especias, tales como el clavo, la canela o la nuez moscada. En cuanto a la presentación, esta se realiza en la clásica botella plateada, con tapón irrellenable y 700 mililitros de capacidad.

 

 

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8. Cua Cua Licor de naranja Artesanal 

 

Si lo que buscas es un licor de naranja artesanal y de toda la vida, el Cua Cua Artesanal es una buena propuesta. Hablamos de un licor que empezó a elaborarse en el Marr’s Bar, situado en una bonita calle de Benidorm. Su creador fue Ronald Joseph Marr, un británico que emigró a estas tierras en 1969.

Desde entonces, este licor de naranja se viene produciendo conforme a la receta original, empleando para ello las mejores naranjas de la comunidad valenciana y un alcohol de base de calidad. El proceso de elaboración mantiene el mismo planteamiento, por lo que disfrutar de ese sabor de antaño es fácil.

El resultado es un licor de 40 grados de alcohol, que se puede tomar en chupitos, como parte de cualquier cóctel o incluso a la hora de elaborar recetas de repostería o de cualquier tipo. En cuanto a la presentación, esta es la habitual, en botella de 70 centilitros.

 

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9. Perbacco Licores Arancione Licor de naranja con jengibre

 

Dentro de los licores de naranja que hemos analizado, también hay espacio para propuestas diferentes al producto tradicional. Entre ellas, tenemos el Perbacco Arancione, que se elabora de manera artesanal a base de naranjas sicilianas de primera calidad.

Sin embargo, su nota diferenciadora radica en el jengibre, que añade un toque especial a este producto. El resultado es una bebida con un sabor diferente, un punto refrescante y que, además, tiene un gran poder digestivo, por lo que es perfecta para rematar tu sobremesa.

En este cometido, también ayuda su grado alcohólico, que se queda en los 24º, casi la mitad del que tiene un producto de corte tradicional. Y aunque es cierto que el producto no figura entre los licores de naranja baratos, sí es una buena propuesta para probar y disfrutar de unos sabores diferentes.

 

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10. Narancello LIM Licor de naranja 

 

Si cuando hablamos de licores de limón nunca falta el limoncello, en esta selección no podía faltar su hermano de naranja, el Narancello. Para ello, hemos elegido el de ‎Destilerías Campeny, que se elabora a base de naranjas cultivadas mediante métodos 100% orgánicos. Algo que garantiza la alta calidad de la fruta usada en la elaboración del producto.

Gracias a la calidad de su alcohol base y a un proceso de maceración de 50 días, se obtiene toda la riqueza e intensidad de sabor que el producto ofrece. El resultado es una bebida idónea para su uso como digestivo para las comidas, tal como pasa con el limoncello más tradicional.

Un planteamiento al que ayuda un cierto frescor en términos de alcohol, con una concentración de 30 grados. Esta es algo más reducida que la de los licores de naranja más intensos. También diferente es su presentación, en una bonita botella con tapón móvil, que recuerda a las que antiguamente se usaban para la gaseosa.

 

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Origen y Uso

 

Al igual que pasa con otros licores similares, el de naranja es uno de esos productos que podemos hacer en casa fácilmente o bien comprar alguno de los que tenemos a nuestra disposición en el mercado. Para saber todo lo que necesitas sobre esta bebida, no tienes más que echar un vistazo a este pequeño análisis que realizamos a continuación.

Historia

La historia del licor de naranja tiene varios orígenes. Uno de ellos sitúa su invención en el imperio azteca, teniendo este un carácter medicinal y utilizándose también en las festividades. En otras regiones, se creó una especie de vino de naranja, que se elaboraba con vinos tintos de calidad, azúcar y pieles de naranja, en una receta que recuerda a la sangría que bebemos hoy día. Muchos de estos vinos se siguen vendiendo actualmente. Sin embargo, no sería hasta el siglo XIX en el que surgiría el licor de naranja como lo conocemos. 

Entre las principales marcas históricas, tenemos la francesa Cointreau, creada en 1875 y que hoy día sigue siendo líder del mercado. A raíz de su aparición, surgieron otras marcas de triple seco, el famoso licor de naranja que es tan habitual en muchos cócteles, aunque no todas con la calidad de la versión original. A ellas se suman los productos artesanales, que hoy día son tendencia para muchos usuarios, aunque su precio no es tan económico como el de las versiones más masivas.

 

Cócteles

Aunque el licor de naranja es ideal para tomar tras una buena comida, también es habitual su presencia en algunos de los cócteles más famosos del mundo. Entre ellos, tenemos el Cosmopolitan, que mezcla esta bebida con vodka, jugo de limón y hielo, además de un toque de arándanos. También forma parte de una variante del Daikiri, donde se mezcla con ron blanco, jugo de limón y hielo. Este licor tampoco falta en el famoso Margarita, donde se mezcla con tequila, zumo de limón, hielo y el habitual toque de sal para el borde de la copa. 

Si buscamos algo más exótico, tenemos cocteles como el Kamikaze, que mezcla vodka, jugo de limón y licor de naranja con hielo, o bien el Hurricane, que se elabora con ron oscuro, ron blanco con zumo de limón, granadina, triple seco y hielo en cubos. Mezclas que hablan bien de la polivalencia de esta bebida como ingrediente.

Por otra parte, aunque siempre puedes recurrir a una guía para comprar el mejor licor de naranja del mercado, esta bebida también es muy fácil de preparar en casa. Para ello, basta con un litro de licor base, que puede ser brandy, coñac, orujo o incluso vodka. También necesitamos 4 clavos de olor, que pincharemos en las cuatro naranjas que usaremos para la receta. Estas naranjas deben reposar 15 días con los clavos y un almíbar hecho con agua y unos 300 gramos de azúcar moreno, removiéndolas cada cinco días. Pasado el tiempo, basta con cortar las pieles de la naranja, mezclarlas con el licor base y dejar reposar la mezcla un par de días, colando después el resultado. Así de fácil es hacer tu propio licor de naranja, siendo además algo más barato respecto de cuánto cuesta un producto ya elaborado.

 

Conservación

Conservar el licor de naranja no es problemático, dado que la bebida no requiere de un entorno controlado como el vino. Esto ocurre sobre todo con los licores de naranja de tipo comercial, que por su elaboración basta con mantenerlos alejados del sol directo. En el caso de los licores de naranja caseros, sí es cierto que son algo más sensibles a los elementos, pero basta con mantener el producto bien guardado en un lugar fresco y seco para que no se deteriore, teniendo la botella bien cerrada hasta que se consuma.

Valor nutricional

Tal como ocurre con otros licores, el valor nutricional de los diferentes productos que encontramos en cualquier comparativa de licores de naranja depende de su grado alcohólico. Es importante saber que esta bebida no tiene más interés nutricional que el que tienen los azúcares derivados de ese nivel de alcohol, sin aportar nada más. Como referencia, si hablamos del Cointreau, uno de los licores de naranjas más conocidos y con un grado alcohólico de 40%, este aporta 95 calorías por cada onza de licor, en torno a los 30 mililitros.

 

Bebe responsablemente

Dado que el alcohol que tiene el licor procede de la bebida de base que se haya utilizado para su elaboración, será esta la que nos dé la referencia para un consumo responsable. En el caso de los productos que puedes comprar en el mercado, este contenido de alcohol viene indicado en la etiqueta, mientras que en las versiones caseras ese alcohol base será el que dé la referencia correspondiente. En todo caso, es conveniente no excederse con el consumo de esta bebida, tal como recomendamos con todas las demás.

 

 

 

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