Nuestras selecciones de los mejores licores

 

La selección de licores existentes en el mercado es casi infinita, pues se trata de combinaciones de diferentes hierbas, frutos y otros ingredientes. Debido a esto, comparar opciones y aprender un poco más sobre ellas podría ayudarte a tomar una mejor decisión que te permita disfrutar tu noche de deliciosas bebidas al máximo.

 

1. St. Germain Licor Francés de flores de Saúco

 

Muchas veces la apreciación de una bebida comienza desde su presentación y, por esa razón, St. Germain le ha brindado a este licor, una botella elegante con 700 ml de contenido que se verá hermosa en cualquier bodega. Desde lejos, será posible apreciar el color dorado de la bebida, la cual ha ganado 93 puntos Peñín por su calidad.

Este licor, para poder conservar su sabor característico, se fabrica exclusivamente con ciertas hierbas selectas que aparecen solamente en una temporada específica durante el año. Por esa razón, la elaboración de este producto es meticulosa, con una maceración tradicional y procesos artesanales que lograrán extraer la esencia de todas las flores utilizadas.

Considerado uno de los mejores licores del 2024, el sabor de esta bebida destaca por su versatilidad, pues los matices encontrados en el producto se asemejan a la pera, las frutas cítricas y las tropicales; por lo tanto, puede usarse en distintos cócteles y preparaciones.

 

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2. El Afilador Licor de Café

 

Cuando se trata de buscar el mejor licor del momento, el de café es uno de los más apreciados por los consumidores. Y cuando se trata de esta bebida, la que se elabora conforme a las recetas gallegas tradicionales son la mejor opción.

Entre ellas tenemos el licor de café El Afilador, que conserva esa esencia en todo su proceso de elaboración. Esta bebida se elabora con un orujo base de alta calidad, en el que se macera una mezcla exclusiva de granos procedente de Colombia, Brasil o Puerto Rico. Estos se tuestan justo antes de iniciar el proceso, para desarrollar al máximo los sabores.

El resultado final es un licor de aroma intenso, con un potencial considerable en boca y un ligero acabado dulce. También ofrece un bonito tono marrón, que nada tiene que ver con las sensaciones de los licores de peor calidad, con toques más quemados y menos agradables.

 

 

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3. Fuego Valyrio Licor Verde 700 ml

 

Como es usual con las bebidas alcohólicas, este licor tiene un contenido de 700 ml que, debido a su intensidad, debe servirse como un shot a temperatura fría, pues posee un porcentaje de alcohólico de 33º que debe consumirse con precaución. Sin importar cuánto tiempo esté guardada la botella, solo basta agitarla y servir para poder disfrutar nuevamente de su peculiar gusto.

Fabricado en España, específicamente en Andalucía, este licor se ha creado para ser adecuado para todas las personas que quieran disfrutar de una bebida fuerte, con un sabor intenso a canela picante, que se complementa con el gusto dulce de la melaza. El balance entre estos sabores permite que esta bebida pueda ser combinada de distintas maneras, incluso con gaseosas.

Con una receta apta para vegetarianos y sin gluten, este licor ha sido reconocido como una de las bebidas más innovadoras en la Feria Gourmet de Madrid, por lo tanto, su calidad está asegurada.

 

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4. Talisker Frangelico Licor De Avellanas 0,7 L

 

Quienes disfrutan de los sabores dulces seguramente consideran al Frangelico como el mejor licor del mercado, pues esta bebida, apta para vegetarianos, se ha destacado desde sus inicios por ese suave sabor de avellanas y cacao que, en ocasiones, puede evocar el gusto de algunos de los mejores chocolates.

Elaborado en Italia, el Frangelico viene en una elegante botella de 700 ml de contenido que permite visualizar el color caramelo que caracteriza a la bebida. Este licor, debido a sus cualidades, ha logrado obtener 88 puntos Peñín, por lo que podrás disfrutar un trago sin preocuparte por la calidad.

Su contenido alcohólico alcanza el 20%, mientras que el resto de su fórmula se compone de azúcar, destilado de avellanas, caramelo y otros ingredientes locales. El sabor que logra esta combinación hace que sea un licor adecuado para usar como base en diferentes cócteles, como también sirve para disfrutarse solo o con un poco de café.

 

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5. Midori Licor de Melón 20% 70cl

 

Si no sabes qué licor comprar y lo que buscas es una bebida que sea refrescante, pueda beberse en frío y que combine con diversas variedades de cócteles, entonces adquirir este licor de melón de Midori puede ser exactamente lo que necesitas.

Elaborada en Japón, lo primero que podrás notar de esta bebida es su vivo tono verde fluorescente, que contrasta con el diseño minimalista de color negro que tiene la botella. Esta presentación es de 700 ml y, posee un 20% de grado alcohólico. Gracias a su calidad, este licor ha logrado obtener 90 puntos en la escala Peñín.

El ingrediente principal de esta bebida son los melones verdes, los cuales, además de proveer un sabor fresco, también brindan una fragancia agradable con notas bastante dulces, y un gusto final ligero y suave. Por esa razón, es fácil disfrutarlo solo o combinado con otra bebida. 

 

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6. Cointreau Licores 700 ml

 

A la hora de descubrir cuál es el mejor licor, probablemente muchas personas piensen en bebidas con complicadas fórmulas que usen diversos ingredientes exóticos. Sin embargo, el licor de Cointreau se caracteriza por brindar su sabor único utilizando solamente 4 elementos: agua, azúcar, alcohol y cáscaras de naranja.  

El secreto que esconde esta bebida es probablemente su combinación de naranjas dulces y amargas, las cuales, al destilarse con métodos tradicionales, logran brindar su distintivo sabor. Esto y la calidad final de la bebida es lo que le ha ganado 90 puntos en la escala Peñín.

La presentación de este licor es de 700 ml, los cuales vienen contenidos en una elegante botella que se convertirá en una muy buena adición a tu bodega. Con una fórmula que data del siglo XIX, este licor francés triplemente filtrado, posee un agradable aroma y 40% de grado alcohólico, por lo que es una opción atractiva para los más exigentes.

 

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7. Olmeca Fusión Sabor Chocolate Oscuro Licor 700 ml

 

Elegir la mejor marca de licores puede ser difícil debido a todas las alternativas existentes en el mercado, sin embargo, cuando se trata de tequila, Olmeca es una compañía reconocida mundialmente por su calidad. En este caso, esta marca mexicana trae un licor oscuro que combina el cacao natural, la vainilla y las avellanas tostadas que, al disiparse, logran complementar los matices naturales que caracterizan al tequila.

El dorado de la etiqueta contrasta con el color oscuro de la bebida, la cual viene presentada en una elegante botella con una capacidad de 700 ml. Para disfrutar del licor desde el primer momento, la bebida viene con una textura suave que hace que el sabor del tequila se mezcle de forma natural con las notas amargas del chocolate.

Este licor, apto para personas vegetarianas, posee una graduación alcohólica del 20% y se recomienda consumirlo a temperatura ambiente para poder degustar cada matiz en tu paladar.

 

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8. Segadors Del Delta Licor Crema de Arroz 500 ml

 

Para las personas que desean ahorrar dinero sin comprometer su diversión, encontrar el mejor licor de relación calidad precio es muy importante. Para ellos existen opciones como esta bebida de Segadores del Delta, la cual sorprende con su delicioso sabor y aroma por un coste bajo.

Elaborado en España, este licor es parte de la cosecha de 2016 y posee un grado alcohólico del 17%. Afortunadamente, no es necesario tener condiciones exigentes de conservación para poder guardar la bebida, pues el sabor se mantendrá igual en todo momento. La botella transparente, por su parte, deja ver el suave color crema de los 500 ml de contenido.

Para poder lograr ese gusto que lo caracteriza, los fabricantes han creado una fórmula única que viene con destilado de arroz, azúcar líquido, concentrado de crema y agua desmineralizada. Por último, la esencia de canela y limón brindan un aroma distintivo bastante agradable, que muchos podrán apreciar antes del primer sorbo.

 

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9. Ruavieja Licor de Hierbas 1000 ml

 

No es necesario gastar mucho dinero para disfrutar de un buen licor, y eso lo demuestra esta bebida de hierbas de Ruavieja. A pesar de ser una de las opciones más baratas, este licor sigue siendo preferido por muchos porque es igual de delicioso tomarlo solo o como base en un cóctel de tonos frutales frescos.

De origen español, este licor utiliza aguardiente gallego de la mejor calidad para macerar las hierbas naturales, las cuales son cuidadosamente seleccionadas para brindar un sabor suave y dulce. No obstante, detrás de sus matices de hierbabuena, mentol y camomila, este licor viene con un grado alcohólico del 30%.

Presentado en una botella verde con un diseño moderno, esta bebida de color amarillo intenso viene en una presentación de 1 litro, para poder rendir eficazmente el contenido y poder disfrutar del licor por mayor tiempo. Si deseas que sea tu acompañante en cualquier celebración, solo basta con enfriarlo para disfrutarlo a buena temperatura.

 

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10. Sheridan’s Crema de licor café y chocolate negro

 

Este licor no es de los más baratos del mercado; sin embargo, la marca Sheridan’s brinda su sello de calidad que atrae a consumidores de todas partes del mundo, debido a sus diferentes y deliciosas bebidas. En este caso, se trata de un licor que destaca, desde el primer vistazo, por su peculiar diseño que contrasta el color blanco y el negro. Una sección contiene licor de chocolate negro y café, mientras que otra viene con un licor de crema de vainilla.

En 700 ml de contenido podrás encontrar 15,5% de contenido alcohólico, el cual se complementará con un sabor suave de chocolate blanco, vainilla, café y whiskey. Esta combinación, servida en las proporciones adecuadas, podrá evocar el característico sabor del café irlandés. Por lo tanto, se recomienda consumir la bebida sola o acompañada con café.

Para conservar la bebida en buen estado, es recomendable mantenerla en una temperatura que se encuentre entre los 0° y los 25°.

 

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Origen y Uso

 

Aunque algunas personas disfruten diciendo que el alcohol es un problema de las nuevas generaciones, la verdad es que su consumo tiene un origen que va hacia el pasado durante millones de años. La creación de los licores empezó como una casualidad, pero pronto se convirtió en una actividad que, en la actualidad, se realiza con frecuencia en todas partes del mundo.

Historia

Hablar de la historia del licor y de las diferentes bebidas alcohólicas es hablar directamente de la historia del ser humano, pues a los hombres no les tomó mucho tiempo descubrir qué pasaba al fermentar o macerar hierbas, frutas y otros elementos naturales juntos.

Existen diversos estudios científicos que aseguran que los humanos consumimos alcohol desde hace unos 10 millones de años, por lo tanto, se podría decir que ese es el punto de la historia en el que se marca el inicio de los licores.

A pesar de que los métodos de destilación y fermentación eran rudimentarios hace millones de años, estos fueron avanzando hasta que el consumo de bebidas alcohólicas se fue normalizando y aparecieron otras opciones de elaboración más modernas. Este proceso se dio, aproximadamente, hace unos 9000 años y, desde ese momento, la tecnología no ha hecho más que avanzar.

Las grandes mentes comenzaron a combinar mayor cantidad de hierbas y empezaron a agregar otros ingredientes, lo cual sacó al mercado muchas más opciones atractivas que, además del sabor y hacer una notable diferencia en cuánto cuesta cada bebida, se diferenciaban en el volumen de alcohol que contenían. Usualmente, los licores poseen unos 15 grados de alcohol, como mínimo, sin embargo, algunos fabricantes han creado bebidas hechas para valientes que van desde los 30 hasta los 70 grados en ciertas ocasiones.

Debido a que existe una infinita cantidad de licores, teniendo en cuenta todos los ingredientes disponibles para prepararlos, es necesario hacer una guía para comprar el mejor licor si realmente quieres obtener una bebida que te guste y sea lo que buscas. De lo contrario, podrías encontrar un producto extremadamente intenso o con menor cantidad de alcohol de la que deseas.

 

Mezclas

Cuando se quieren preparar cócteles y dejar salir toda la creatividad realizando mezclas, la mejor opción de comenzar es adquiriendo un licor. Las bebidas destiladas tienen un fuerte sabor que no suele disiparse con facilidad al añadir complementos frutales u otros ingredientes, pero, a su vez, no opacan el sabor de estos elementos adicionales.

Debido a esto, aunque las cervezas o el vino pueden faltar en una barra coctelera, los licores de hierbas nunca podrán hacerlo, pues son la base de un bartender para preparar sus mejores bebidas. Los licores más famosos son el tequila, la ginebra y el ron.

Los cócteles más conocidos se producen utilizando estos ingredientes, como es el caso del Martini y el Gin Tonic, los cuales utilizan ginebra, el Daiquiri y la Piña Colada, los cuales utilizan ron blanco, y el mojito y la margarita, que usan el tequila como base.

Aunque el vodka suele ser la bebida mayormente utilizada en cócteles, pues no altera el sabor de estos, no es considerado un licor por dos razones: porque no se prepara mediante la destilación y porque no tiene ningún ingrediente más que agua y alcohol.

 

Conservación

Al hacer una comparativa de licores, ya sea económicos o de precio más elevado, descubrirás que tienen algo en común: son realmente fáciles de conservar. A diferencia de bebidas como el vino, a las cuales les afecta el oxigeno después de abierto, con los licores realmente no hay problema alguno.  Lo que hay que tener en cuenta es que, después de abiertos, los licores oscuros deberán permanecer en lugares secos y lejos de la luz, mientras que los licores claros es mejor guardarlos refrigerados. Siguiendo las instrucciones básicas de conservación de cada licor, estos podrán mantenerse un mínimo de dos meses, en el caso del tequila, y de forma infinita, si se trata de ron o whisky.

Por otra parte, los licores con lácteos deberán ser desechados siempre a los 18 meses, sin importar cómo los conserves, pues el azúcar y la leche deteriorarán la bebida, por lo que es contraproducente consumir estos productos después de este tiempo.

Valor nutricional

Con los licores hay que tener cuidado por su alto contenido alcohólico, pero también por las calorías que pueden proporcionarte.

Por sí solos, el valor nutricional de los licores es casi nulo, pues no aportan muchas cosas buenas o malas si se toman con moderación. Sin embargo, en cuanto se comienzan a beber cócteles, es necesario tener en cuenta los ingredientes de cada bebida.

Para ponerlo en contraste, mientras que el ron por sí solo aporta unas 120 calorías por porción, una piña colada puede proporcionar hasta 500 calorías. Y qué decir de las bebidas achocolatadas que pueden sobrepasar las 1000 calorías por bebida.

A la hora de adquirir uno de ellos, siempre haz una comparativa de licores para saber exactamente qué pedir y cómo esto afectará a tu cuerpo.

 

Bebe responsablemente

Los licores pueden considerarse las bebidas alcohólicas más fuertes, pues tienen un alto grado de alcohol en su composición; por esa razón, recuerda que no puedes beber licor como tomarías un vino o unas cervezas. Ten siempre en consideración el grado alcohólico y diviértete, con precaución.