El mejor martini

Última actualización: 04.12.20

 

 

Nuestras selecciones de los mejores martinis

 

Martini es una bebida con un sabor y receta que agrada al paladar por sus ingredientes y aromas distintivos. Si quieres adquirir alguno de estos licores, podrías revisar nuestra selección de los mejores martinis, en la que daremos un repaso por las principales características y notas que se pueden degustar con cada uno de ellos.

 

1. Martini Reserva Especial Vermut Rubí

 

Con un contenido de alcohol de 18 % y un sabor excepcional, este licor lidera las listas y puede posicionarse como el mejor martini del mercado. Rubino es un vermut rojo que está fabricado con una base de hierbas, que le proporcionan su característico gusto con toques aromáticos.

Su nombre es producto de la tonalidad rubí que tiene el líquido y, por su forma de elaboración, destaca como un vermut de categoría premium, que goza de cuerpo y unas notas amargas.

Cuando todos estos elementos se integran junto a las hierbas, se obtiene un licor tan complejo como delicioso. 

Se puede tomar de diferentes maneras, ya sea solo o en una mezcla con tónica para un aperitivo.

Por su sabor, es posible disfrutarlo también en un cóctel americano o incluso con otros licores oscuros, como el ron. Está disponible en una botella de vidrio estilizada de color oscuro con 750 ml de contenido. 

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2. Martini Vermouth Rosso

 

Los amantes de los sabores dulces se sentirán complacidos al probar este licor, producto de la combinación de varios vinos, junto a 40 ingredientes botánicos que aportan sus distintivas notas acarameladas con toques cítricos, por lo que es equilibrado.

Gracias a su método de la elaboración, que sigue una receta tradicional, se posiciona entre los primeros lugares de los mejores martinis del 2020 y entre los baratos.

Además, dentro de sus ingredientes cuenta con artemisia, una hierba cosechada al sur de Pessione, que le aporta su color escarlata de tonalidad púrpura. 

Además, su aroma es especiado y deja una impresión al olfato de caramelo y naranjas, que al paladar denotan un gusto agridulce, pero de naturaleza refrescante.

Tiene un contenido del alcohol de 15 % y está disponible en una presentación de 1500 ml, vertido en una botella de vidrio de color verde con tapa de rosca. Se puede tomar solo o combinado.

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3. Martini Bianco Vermouth

 

Es complejo definir cuál es el mejor martini del mercado, pero muchos coincidirán en que el blanco es uno de los predilectos, porque es la esencia del vermut clásico italiano de sabor intenso, pero reducido con notas dulces de vainilla y combinado con cítricos que le dan su característico perfil de naturaleza equilibrada. 

Tiene un contenido de alcohol de 15 % y su base está hecha con vinos, por lo que es ligero y fresco. Su creación se remonta a la población de Pessione, con una fórmula que data de 1910. 

Sobre su aspecto no hay mucho que explicar: es transparente como el agua, pero su sabor seduce el paladar y complace como un aperitivo, que bien puede tomarse de forma clásica o en cócteles.

Este licor de fabricación italiana se presenta en una botella de vidrio que permite apreciar su traslúcida tonalidad, con un generoso contenido de 1,5 litros y tapa de rosca.

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4. Martini Reserva Especial Ambrato Vermut

 

Si bien no es de los martinis más baratos del mercado, su sabor es uno de los más aclamados de esta casa de licores.

El Ambrato es una especie de vermut que se caracteriza por tener un cuerpo consistente, pero al mismo tiempo suave, con una combinación de toques amargos y florales que se traducen al paladar en un sabor a miel. 

Su color es de tono ámbar, con un ligero amargor por el jerez y las flores, además de que incluye otras especias exóticas que se han seleccionado a mano, entre las que están 3 tipos de artemisia, manzanilla romana, cinchona amarilla de Ecuador y ruibarbo chino. 

Además, para la elaboración de este martini se ha usado una técnica tradicional, ya que se han reposado todos los ingredientes herbales en barricas de madera de roble por dos meses. Está disponible en una presentación de 750 ml.

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5. Martini Vermouth Spritz Rosado

 

Con el nombre homónimo, Martini puede convertirse en la mejor marca de martinis, porque tiene una línea extensa de propuestas entre las que se encuentra el Royale Vermouth Spritz Rosato, un licor con sabor que atrapa por sus notas, que se basan en una receta inspirada en el cóctel Royale Rosato, que supone 50% de martini y 50% de cava, que además ha sido aromatizado con vino espumoso.

Este licor tiene un equilibrio indescriptible al paladar, ya que integra un cuerpo de toques afrutados con burbujas, por lo que es fresco. De fabricación italiana, este martini cosecha 2019 es más suave que otros miembros de su familia, porque solo tiene un grado de alcohol de 8%.

El martini sirve como un aperitivo o para tomar en una copa, ya que puede servirse con hielo y una rodaja de naranja.

Esta presentación está disponible en una botella de vidrio transparente grabada, con contenido de 750 ml y se entregan 6 de estas, siendo un set conveniente. 

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6. Martini Bitter Reserva Especial

 

Si quieres una recomendación sobre qué martini comprar, podríamos sugerir como una de las opciones el Bitter Reserva Especial, un licor clásico, pero con elaboración premium y un contenido de alcohol de 28,5 %.

Este licor ha sido creado con altos estándares en su calidad, a base de extractos naturales que le aportan su color brillante.

Su receta es la mezcla de varios ingredientes, dentro de los que destacan algunas botánicas de sabor amargo, junto a hierbas aromáticas, que han sido maceradas con alcohol, de ahí que el resultado sea un cuerpo de carácter. 

Dentro de sus méritos, este licor posee en su haber el premio al producto del año Fibar 2018, que valida a los más prestigiosos en la competitiva industria.

Esto es gracias a que el alcohol usado es de producción italiana, con una fórmula que data de 1872. Está disponible en botella de vidrio con grabados y 700 ml de contenido. 

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7. Martini Asti spumante

 

Con sello de calidad italiana y un grado de alcohol bajo de solo 7,5%, este vino espumoso es uno de los más recomendados como mejor martini del momento, por tratarse de un líquido refrescante que deja una sensación en el paladar de querer ir por más con otro brindis. 

Este licor se ha fabricado en la región de Piamonte y su sabor característico se deriva de los jugos prensados que se obtienen en forma de mosto y que añaden todo su aroma al líquido. Tras un proceso de fermentación, este líquido se convertirá en la base del vino Asti.

De acuerdo a lo anterior, su aroma es elegante y tiene toques frutales, llenos de un gusto que podría calificarse como dulce, pero al mismo tiempo refrescante.

Está disponible en una presentación con 750 ml de contenido y ha sido almacenado en una botella estilizada de vidrio de color verde, con etiqueta distintiva de la marca y tapa de corcho.

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8. Martini China L’amarodolce licor

 

Este modelo es incluido en la presente lista por su sabor complejo y fragancia aromática, que lo llevan a ser uno de los predilectos de la comunidad de usuarios de la marca Martini. 

El licor ha sido elaborado mediante la corteza de cinchona, unida a una selección cuidadosa de ingredientes naturales como hierbas y aromáticos, que acentúan la templanza de sus notas.

Por su estilo, el China L’amarodolce puede tomarse con hielo y la ralladura de un limón en cualquier ocasión, para disfrutar de los toques ocultos que saldrán a relucir de esta mezcla en el paladar. 

A diferencia de otras opciones de su familia, este licor italiano tiene un contenido de alcohol de 25%, pero su sabor es suave, gracias a la intensidad de las hierbas, que lo hacen complejo. Está disponible en una presentación con 700 ml del líquido. 

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9. Martini Aperitivo Fiero

 

Los amantes de los gustos cítricos y amargos encontrarán en esta bebida de la familia de Martini uno de los sabores más impactantes de esta marca italiana, ya que se trata de un licor moderno, el cual ha sido elaborado con ingredientes naturales que le aportan su intenso color y rico aroma. 

Este licor tiene acentuadas notas a naranja amarga, fruta que ha sido seleccionada y cortada a mano en sembradíos españoles, para formar parte de esta fórmula que incluye un proceso de maceración de dos meses, en el que se mezclan vinos blancos y otros botánicos, así como la piel de las naranjas. 

Por sus ingredientes, Fiero de Martini se percibe como fresco y es conveniente para tomar en cualquier estación, ya que su composición es noble y permite crear cócteles con tónica, para acentuar sus notas cítricas que lo diferencian del vermut clásico.

Esta alternativa incluye 3 botellas de 750 ml, siendo una cantidad favorable.

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10. Martini Gran Lusso

 

De color rojo intenso y con base de hierbas aromáticas y notas amargas, este líquido llegó al mercado para conmemorar 150 años de tradición y artesanía de la familia de licores italiana Martini. 

Ha sido creado por sus maestros artesanos y está inspirado en el pasado y en la tradición, de allí que su sabor sea una mezcla entre lo dulce y lo amargo, con un carácter sofisticado en el que se imponen los aromas. 

Su elaboración comprende diferentes ingredientes, con una fórmula de vino rojo Barbera, vino blanco Trebbiano, junto con la miel del moscato y otros componentes reservados que le aportan sabor y cuerpo, ya que se sabe que está inspirado en una receta de vermut a base de moscato de Canelli, añejado por un lapso de un año en barricas de madera.

Con todas estas especificaciones, es difícil creer que también se trate del posible mejor martini de relación calidad precio. 

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Origen y Uso 

 

El martini sirve para estimular el apetito y su sabor puede ser refrescante. Muchas marcas han presentado alternativas con sabores dulces, mientras que otras incorporan notas amargas, pero la fórmula original italiana tiene más de 150 años, que con el paso del tiempo se ha modificado con fragancias botánicas para nuevos sabores, de modo que se pueden encontrar martinis espumosos, clásicos y modernos, de sabores secos, acaramelados e incluso frescos. Al ser tantas las propuestas, diferenciadas en gusto y aroma, te invitamos a conocer más sobre esta bebida en esta guía para comprar el mejor martini del mercado. 

Historia

Si algo define a este licor es su historia y, si te preguntas cuánto cuesta el martini, entonces también deberás pensar en el valor de la receta de su casa fabricante. Además, sería adecuado que puedas conocer sobre su historia, así como sobre los ingredientes naturales que se han añadido para la elaboración de la bebida.

La fórmula original del martini viene de Italia, ya que fue allí donde se inventó este licor que ya tiene más de 150 años, tiempo en el que ha cautivado a los paladares más exigentes de Europa y de todo el mundo.

Cada marca tiene su propia historia. Sin embargo, su origen en España está relacionado con la ciudad de Reus en el año de 1870, cuando diferentes bodegas se dedicaron a destilar este licor.

Para el año del 1881, el Gobierno comenzó a establecer el pago de aranceles en los productos extranjeros y, al ser el vermut propio de Italia, su precio aumentó y fue este evento lo que llevó a que se comenzara a producir en España. De ahí que hayan algunas bodegas importantes de fabricación nacional que les hacen competencia a otras marcas italianas. Las diferencias entre cada una de las casas está en la fórmula, que si bien tiene una receta similar, cambia de acuerdo a la calidad de los ingredientes, el tiempo de maceración, entre otras variantes. 

Hoy en día, muchos años después del origen de la primera bebida con base de vermut, las nuevas generaciones continúan con el legado de sus maestros predecesores, con una mística por salvaguardar la calidad e integridad que identifican al martini. 

 

Mezclas

Sin lugar a dudas, cualquiera de las opciones de este popular licor será una experiencia placentera, pero antes de seleccionar un tipo al azar, se debería hacer una comparativa de martinis, porque cada uno tiene su receta y sabores predominantes, que son el resultado de mezclas de botánicas y vinos, así como del tratamiento en las uvas y al proceso de elaboración que sigue cada marca para cada tipo de vermut.

El primer martini es el rosso y a partir de este se han creado otros con vermuts especiales. Para fabricar este líquido, más de 500 muestras botánicas son sometidas a juicio de calidad y es la combinación de ellas lo que brinda su sabor diferenciado.

Por ello, existe una amplia variedad de martinis con una mezcla de sabor, textura, aroma y color que le aportan los vinos, hierbas aromáticas, maderas exóticas, frutas y especias que, al extraerse y después unirse, forman mezclas secas para sabores adaptados a cada persona. 

Las mezclas de martini son variadas. Por ejemplo, puede consumirse con otras bebidas destiladas como vodka o ginebra, así como agregar toques especiales de frutas como el limón y sabores más peculiares como la aceituna. En suma, la elección de un martini implicará identificar los gustos que cada uno prefiere y la compatibilidad con el modelo que resulte de interés.

 

Conservación

El martini es económico en comparación con otras bebidas alcohólicas como el whisky, porque, a pesar de estar fabricado con altos estándares, no tiene un proceso de añejamiento que se extienda por tanto tiempo, lo que permite que las cosechas puedan salir al mercado de manera más recurrente. 

Algunas presentaciones de marcas prestigiosas son maceradas en barricas por lapso de 2 meses, otras usan ingredientes previamente añejados. Aunque sus propiedades pueden perderse un poco, seguirá siendo una bebida agradable al paladar hasta 6 meses después de abierto. Asimismo, hay quienes recomiendan que se deje en la nevera. 

Valor nutricional

El martini mezcla una cantidad de ingredientes en sus recetas para crear los distintos tipos de vermuts. Cada uno de ellos cuenta con un valor nutricional que suele estar especificado en la fórmula. En general, es un licor con bajo contenido calórico. De hecho, el cóctel martini sirve para disfrutar entre amigos sin alterar la figura. Además, se corona como el señor de los aperitivos, porque sus propiedades le permiten ser el acompañante ideal de tapas como quesos y jamones. 

 

Bebe responsablemente

Una realidad de la que no se puede escapar es que el martini tiene un sabor delicioso que atrapa y complace, ya sean los dulces o secos, pues hay uno para cada gusto. Sin embargo, no se debe olvidar de que se trata de un líquido con porcentajes de alcohol que varían de acuerdo al tipo, por lo que se debe beber de forma responsable y no exceder su consumo porque puede ser perjudicial. 

 

 

 

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