Ventaja principal: 

Es un whisky de tipo scotch muy equilibrado, ya que al ser double cask obtiene los sabores secos y ahumados típicos del whisky escocés, pero mezclados con los más dulces de vainilla y manzana extraídos de las barricas de roble americano en las que descansa, que han sido sazonadas con jerez.

 

Desventaja principal: 

El precio del Macallan Double Cask 12 años es ligeramente superior a otros whiskies del mercado, lo que puede ser un problema para algunos usuarios. Sin embargo, este precio más alto se debe a que es un whisky de muy alta calidad.

 

Veredicto: 9.8/10

Macallan es una de las mejores marcas de whisky del mundo, según las opiniones de los expertos. Este Double Cask 12 años podría considerarse como el mejor whisky según las opiniones de los expertos. Es un licor ideal para los verdaderos amantes del whisky que sabrán cómo disfrutarlo. 

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Características Principales Explicadas

 

Elaboración

Macallan 12 Double Cask es un single malt clásico, con todo el sabor y los aromas del whisky escocés más puro, pero con un toque especial. Este toque diferente proviene de su largo proceso de maduración doble en barricas de roble blanco americano y europeo que han sido sazonadas con jerez oloroso. El resultado es un whisky lleno de matices, con un carácter suave y armonioso.

Para que el equilibrio entre el sabor tradicional del whisky escocés y los matices del roble alcancen un equilibrio perfecto, el equipo de maestros destiladores de Macallan optimizan la combinación de las barricas de roble americano y europeo, al tiempo que controlan el tiempo que pasa el licor en cada una de ellas. De esta forma, se alcanza un matiz único, sin perder la personalidad clásica de los whiskies de la marca.

Sabor

Lo primero que llama la atención de este Macallan Double Cask 12 Años es su color amarillo dorado. A continuación, sus aromas captan al usuario y lo envuelven con caramelo y manzana, toffee, naranjas confitadas, crema de vainilla y el inconfundible aroma del roble recién talado, que le confiere una característica balsámica.

En boca es un whisky que mezcla los sabores secos y ahumados del roble y la turba, típicos de Escocia, con otros más dulces como el de las especias, las pasas o el caramelo. Es un whisky con mucho cuerpo, potente de entrada y con un final persistente y cálido de roble. 

 

Marca

Macallan es, según las opiniones de los expertos en whisky, una de las mejores marcas del mercado. Este Double Cask 12 Años, es un licor muy representativo de los valores de la marca, con una presentación elegante y lujosa, pero nada excesiva. La botella tiene una línea muy personal, estrecha por abajo y más ancha en la parte central, con un relieve triangular y detalles en oro en el tapón y la etiqueta.

Cualquier aficionado al whisky querrá tener una botella de Macallan en su expositor y la de Double Cask 12 Años es una de las más representativas de la marca, por lo que será un regalo excelente. 

 

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