Receta mojito

Última actualización: 24.09.21

 

¿Cómo hacer un mojito?

Mojito clásico cubano
Tiempo de preparación5 mins
Número de personas: 1

Ingredientes: 

  • Ron blanco (aproximadamente 40 ml o cantidad necesaria)
  • 5 hojas de menta o hierbabuena
  • Hielo picado (cantidad necesaria)
  • Zumo de una lima o 30 ml
  • 1 cucharada de azúcar refinada
  • Soda
 

Utensilios: 

  • Vaso
  • Agitador o cuchara removedora
  • Picador de hielo
  • Mortero y mazo

Existen diferentes formas de preparar un mojito, desde la versión original procedente de Cuba constituida por 100% ron con zumo de lima, hasta las versiones diluidas con soda que se han convertido en cócteles clásicos de la primavera y el verano.

Esta bebida es refrescante y dulce. Además, la cantidad de alcohol puede adecuarse a los gustos individuales. Por otro lado, muchos mixólogos recomiendan cortar las hojas de menta o hierbabuena para retirar el tallo, ya que esta parte de la planta aporta un sabor amargo a la bebida.

Aquí te vamos a enseñar paso a paso el orden en que debes usar los ingredientes del mojito clásico con un suave contenido de alcohol.

 

Paso a paso

Para empezar, se aconseja llenar el vaso con hielo picado y dejarlo enfriar mientras se prepara la mesa para hacer el cóctel. Una vez que tienes listos todos los ingredientes para el mojito se debe verter el hielo en otro recipiente y comenzar la preparación con las instrucciones a continuación:

  1. Corta la lima por la mitad y exprime el zumo dentro del vaso.
  2. Agrega la cucharada de azúcar y remueve.
  3. Ahora, corta las hojas de menta o yerbabuena, teniendo en cuenta la observación que mencionamos sobre retirar el tallo. Si tienes un mortero puedes colocar las hojas dentro y machacarlas ligeramente para que liberen sus aceites esenciales. Después, las agregas al vaso.
  4. Seguidamente, debes verter hielo picado hasta la mitad.
  5. Es momento de añadir la soda hasta llenar ⅔ del vaso.
  6. Finalmente, se agregan los 40 ml de ron para completar el vaso o, en su defecto, coloca la cantidad de ron que gustes y remueve toda la mezcla.
  7. Ahora es momento de decorar la bebida con hojas de menta o yerbabuena y la rodaja de un limón.

Tips: En vez de exprimir el zumo de la lima, puedes cortar la fruta en cuatro partes, agregarlas al vaso y presionarlas con un mazo para extraer el zumo, después agregas los demás ingredientes.

Una opción sin alcohol

También se puede preparar una versión de esta bebida refrescante sin alcohol. Para ello solo debes reemplazar el ron por refresco de lima y combinar el resto de ingredientes para disfrutar de su sabor cítrico y aromas herbales. 

 

Mojito de frutas

Al aprender la base de un mojito clásico podrás realizar variaciones creativas y deliciosas para presentar en tus fiestas y celebraciones con amigos durante los días o noches de calor.

Una de las más populares es el mojito de fresa. Para su preparación debes agregar 4 o 5 fresas pequeñas en el vaso, la cucharada de azúcar y varias hojas de menta.

Con un mazo tritura estos ingredientes, añade hielo hasta la mitad del vaso y después agrega una medida de zumo de lima, una medida de refresco de limón, además de la cantidad que quieras de ron

Ahora mezcla bien y decora el vaso con una fresa picada en el borde. Recuerda servir la bebida con pajita.

Una versión similar puedes realizar con mango, solo que en vez de fresas vas a agregar 5 pedazos de mango maduro y realizar el resto del procedimiento anterior. Otra variación puede ser la de maracuyá, solo que no agregarías la pulpa sino el zumo de la fruta.

 

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