El mejor brandy

Última actualización: 12.05.21

 

 

Nuestras selecciones de los mejores brandys

 

El brandy es un licor extraído de la destilación de diferentes vinos y algunos frutos, por lo que su calidad puede depender de varios de factores, como la técnica utilizada para la crianza, el tiempo de almacenamiento, los ingredientes utilizados, entre otros. En consecuencia, es posible encontrar una gran cantidad de productos de este tipo en el mercado, por lo que hemos realizado una selección con los 10 mejores brandys del 2021, con la finalidad de facilitar tu elección.

 

1. St Remy Brandy Vsop Cl.70

 

Este brandy cuenta con la receta original de St Remy desde el año 1886. Al tocar el paladar, este licor brinda un sabor suave con notas afrutadas y de madera. Asimismo, al final de la degustación ofrece toques de vainilla y roble, por lo que tiene un gusto dulce sin llegar a ser empalagoso.

En lo que se refiere al aroma, es importante destacar que las notas alcohólicas de este brandy se ven sustituidas rápidamente por el olor a cerezas, fresas silvestres y grosellas, por lo que algunos usuarios consideran que es el mejor brandy de la actualidad. De igual forma, es posible percibir sutilmente algunos tonos florales y de vainilla, que resultan agradables en el olfato.

Por otro lado, viene en una presentación de 700 ml, de modo que es suficiente para compartirlo en reuniones con amigos y familiares. Además, es de color amarillo ambarino y tiene reflejos en dorado para mayor atractivo.

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2. Spanish Oak Brandy Solera

 

Se trata de un licor hecho a base de uva Pedro Ximenez, un fruto blanco que puede producir una bebida dulce y oscura con sabor a pasas y melaza, por lo que muchos consideran que este es el mejor brandy del momento.

Durante la producción de esta bebida, las uvas son secadas al sol durante largos períodos de tiempo, lo que ayuda a conservar su dulzura interna y oscurece su color. Después, el líquido obtenido es almacenado durante 2 años en barricas americanas de jerez de roble, como parte del tradicional método de envejecimiento de solera.

Este brandy no cuenta con colorantes, edulcorantes, ni aromas añadidos, lo que favorece su frescura y ayuda a conservar mejor sus propiedades naturales. Por otro lado, tiene un grado alcohólico de 40% y viene presentado en una botella de cuello corto con 700 ml de contenido, lo que te permite compartirlo con varias personas.

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3. Vecchia Romagna E.Nera 0550013 Brandy

 

Es un brandy que proviene de la combinación de diferentes licores que tienen una doble crianza, primero en barrica y después en roble. Por consiguiente, este producto es el resultado de un proceso de doble destilación, convirtiéndose en uno de los brandys más destacados dentro del portafolio de Vecchia Romagna.

Este producto está caracterizado por su color dorado con tonos cobrizos que le aportan un brillo atractivo. También es importante mencionar que lo puedes beber seco, con hielo o utilizarlo en la elaboración de cócteles, como Sidecar y Horse ‘s neck, por lo que puede ser una buena opción si te preguntas cuál es el mejor brandy.

En cuanto al sabor, cuenta con notas de especias dulces, como son la canela y la vainilla. Asimismo, ofrece aromas de frutas tropicales, tales como papaya y piña. Por si fuera poco, viene en una botella de cuello corto y cuerpo circular, fabricada con cristal transparente que permite ver el color del brandy.

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4. Vinex Preslav Pliska Brandy 5 Años

 

Este producto puede ser una buena opción si aún te preguntas qué brandy comprar, ya que es uno de los más baratos y ha sido almacenado en barricas de roble durante más de 5 años para envejecerlo e intensificar sus propiedades organolépticas. Además, está conformado por la combinación de destilados del vino, que le brindan aromas dulces, entre los que podemos destacar tonos de madera, un toque de canela y matices de vainilla.

Desde el año 1966 la marca búlgara Vinex Preslax ha creado vinos y licores de alta calidad, por lo que este brandy está fabricado a base de tradición y experiencia, lo que le ha otorgado 45 medallas de distinción en concursos nacionales e internacionales de degustación.

Viene presentado en una botella de cuello largo con cristal oscuro, que le proporciona un diseño elegante. Además, ofrece 500 ml de brandy con una concentración alcohólica del 40%, por lo que es una bebida para degustar y acompañar comidas.

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5. Torres 15 Brandy 70 cl

 

Se trata de un brandy destilado tradicionalmente del vino blanco, almacenado en barricas de roble americano para fortalecer su sabor y aroma a través del sistema clásico de solera. Durante este proceso, el producto adquiere un delicado color ámbar oscuro con reflejos dorados, lo que favorece su atractivo.

El Torres 15 es el mejor brandy de relación calidad precio para muchos degustadores, gracias a que no cuesta demasiado dinero y ha sido reconocido con múltiples medallas de oro en concursos internacionales.

Por otro lado, tiene un aroma intenso y elegante, así como un ligero sabor a tostado con notas de vainilla y canela, por lo que ofrece un alto nivel de complejidad en el paladar. Tiene 40% de grado alcohólico, viene en una presentación de 700 ml y es posible beberlo seco o utilizarlo en la elaboración de cócteles.

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6. Metaxa Brandy Private Reserve 70 cl

 

Es un brandy de origen griego que resulta de la combinación de vinos maduros hasta con 30 años de envejecimiento. En este sentido, es capaz de ofrecer una calidad alta y sabores intensos a base de elementos naturales, tales como pasas, higos y ralladura de naranja.

Entre los aspectos más destacados, está el aroma a granos de café y a chocolate oscuro bañado con miel natural. Asimismo, cuenta con algunas notas florales y te permite percibir fácilmente el olor a roble, por lo que resulta agradable al olfato sin resultar empalagoso.

Por otro lado, es uno de los licores más destacados de la Reserva Privada de la empresa Metaxa, que muchos consideran como la mejor marca de brandys de la actualidad. Por si fuera poco, cuenta con 700 ml y viene en una elegante botella rectangular con bordes redondeados que deja ver el color ámbar del licor.

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7. Luis Felipe Botellita Miniatura Brandy

 

Se trata de un brandy con el sabor dulce característico de los licores Luis Felipe, por lo que resulta muy suave en el paladar y es apropiado para acompañar una comida especial o degustar puro en compañía de amigos. En este sentido, viene en una presentación retro artesanal para una sola persona con 50 ml de contenido.

Ha sido fabricado utilizando el clásico método de envejecimiento solera, por lo que ha estado un largo tiempo almacenado en barricas de madera de roble americano, lo que realza su aroma y sabor.

Está conformado por una combinación de vino oloroso de barril y uvas de Pedro Ximénez, que le proporcionan un color caoba oscuro con reflejos en ámbar y bordes dorados, lo que favorece su atractivo. Por si fuera poco, ofrece aroma a vainilla y sabor dulce equilibrado con ligeros matices amargos, que brindan mayor carácter e intensidad.

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8. D. Infante Brandy Reserva Especial 70 cl

 

Este es un brandy de gama alta que puede agradar incluso a los no bebedores de este tipo de licor, ya que ofrece un sabor ligeramente dulce y aromas suaves, entre los que se distinguen el olor a vainilla y tostado.

Ha sido almacenado en bodegas del Condado de Huelva en Andalucía durante 5 años aproximadamente y contenido en barricas de roble viejo, lo que le brinda un sabor a madera. Asimismo, está conformado por la combinación de uvas Pedro Ximénez y mistelas envejecidas, elaboradas a base de mosto de uva, por lo que puede proporcionar agradables notas frutales.

En cuanto al color, cuenta con un tono ámbar oscuro que te permite combinarlo con otro tipo de bebidas en la preparación de cócteles. Por otro lado, viene en una presentación de 700 ml, suficiente para compartir con otras personas en ocasiones especiales.

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9. Cruz Conde Brandy Solera Solariego 700 ml

 

Es uno de los brandys más baratos y, sin embargo, está elaborado a base de la destilación de vinos jóvenes, por lo que ha pasado por un proceso de fabricación lento y delicado, como lo es el método de solera. En este sentido, ha sido almacenado durante un período de tiempo largo en barricas de roble americano, que brindan un licor homogéneo y suave.

Este brandy presenta un agradable color ámbar oscuro con reflejos dorados, una tonalidad propia de los licores envejecidos en madera. En lo referente a su sabor, ofrece notas de frutos secos, entre los que destaca la nuez.

Viene en una presentación sencilla de 700 ml de brandy, contenido en una botella transparente que deja ver el color del contenido. Además, tiene un grado alcohólico de 36%, por lo que no es demasiado fuerte y puede agradar a personas que prueban este tipo de licor por primera vez.

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10. Bodegas Osborne Brandy Carlos I 1L

 

Este brandy tiene un sabor ligeramente seco y dulce, por lo que es apto para disfrutarlo solo, con hielo y también para elaborar cócteles. Asimismo, ofrece un atractivo color ámbar con tonalidades en dorado, de modo que es una bebida atractiva para servir en cenas y ocasiones especiales.

Por otro lado, es importante destacar que este producto participó en el Concurso Mundial Spirits Selection 2018, por lo que profesionales en el área de los licores garantizan su calidad. En cuanto al aroma, cuenta con un equilibrado olor a pastelería, tabaco, cacao y notas de vainilla.

Está presentado en una botella atractiva con una combinación de colores cálidos, por lo que puede ser una idea interesante para regalar. Asimismo, resulta apropiado para compartir con varias personas, ya que trae 1 litro de brandy con un porcentaje alcohólico del 38%.

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Origen y Uso

 

Una guía para comprar el mejor brandy podría indicar algunos de los aspectos más importantes que debes considerar antes de adquirir uno de estos productos. En este sentido, hemos preparado una selección de características destacadas que pueden interesarte de este licor, tales como la historia, recomendaciones de conservación, beneficios al organismo, entre otros.

Historia

Los brebajes y combinaciones de bebidas alcohólicas se conocían en las antiguas Grecia y Roma. Sin embargo, la palabra brandy resulta del apócope de brandewijn, que en idioma holandés quiere decir vino quemado, un concepto bastante acertado si tomamos en cuenta los sabores de esta bebida.

Su definición holandesa se debe a que desde este país se exportaba el vino quemado a España, en donde posteriormente pasaba por un proceso de destilación. El brandy como lo conocemos en la actualidad empezó a ser producido en el siglo XII y se popularizó en el siglo XIV. 

En principio, la destilación del vino era realizada por los comerciantes como un método económico y efectivo de conservación. Sin embargo, al tiempo de almacenamiento se descubrió que estos vinos conservados en barriles de madera se convertían en una bebida incluso mejor que el vino original.

 

Cócteles

Entre las mezclas más populares que puedes hacer con brandy está el cóctel Sidecar, que se distingue por ser servido en copa de boca ancha decorada con azúcar en el borde. Para la elaboración de esta bebida necesitas añadir 3 o 4 cucharadas de hielo triturado en un vaso y agregar 5 ml de brandy, 20 ml de licor de naranja y 2 ml de zumo de limón. Después, agitas por unos segundos y viertes en una copa.

Otra opción puede ser el Brakial, que puedes hacer con la combinación de brandy, licor de melocotón, zumo de albaricoque y licor de kiwi. Pero si estás pensando en algo más simple y clásico, puedes preparar el Alta Sociedad, que solo requiere mezclar un poco de brandy con una cucharadita de zumo de limón y azúcar, después, es cuestión de verter el contenido en un vaso y agregar un poco de soda fría.

 

Conservación

Durante el período de conservación inicial, el brandy adquiere su bouquet distintivo como consecuencia de un almacenamiento prolongado en barricas de roble. Por lo tanto, se cree que un licor de este tipo puede estar almacenado por 70 años aproximadamente y seguir aumentado su calidad con el pasar del tiempo. Sin embargo, una vez que la bebida ha sido embotellada ya no mejora sus propiedades organolépticas.

Si quieres mantener la calidad actual de tu brandy, entonces es necesario que bajo ninguna circunstancia lo introduzcas en el frigorífico, ya que el frío anula los sabores y cambia su composición natural. Asimismo, al exponer el licor a altas temperaturas por un tiempo prolongado este podría evaporarse, lo que cambia su concentración. Por lo tanto, la conservación apropiada para el brandy es entre 5 y 15° C de temperatura, con la botella cerrada, en posición vertical y en un espacio totalmente seco.

 

Valor nutricional

Al realizar una comparativa de brandys es posible saber que la mayoría están elaborados a base de zumos y frutas fermentadas, por lo que a pesar de tener un porcentaje de alcohol, también pueden ofrecer algunos beneficios a nuestra dieta y la salud general. El consumo moderado de brandy puede favorecer principalmente el sistema respiratorio, ya que cuenta con propiedades antiinflamatorias y expectorantes, que alivian los síntomas leves asociados a la tos y al dolor de garganta.

Entre los beneficios más destacados que el brandy puede ofrecer al organismo, está su ausencia de carbohidratos, lo que indica una ventaja frente a otros licores pesados, como la cerveza. En este sentido, el brandy no se descompone en grasas, por lo que las personas pueden beberlo después de la cena sin tener una sensación de llenura. También, este licor favorece el aumento del metabolismo, lo que trae como consecuencia un mayor control sobre el peso corporal.

En cuanto a las calorías del brandy, es importante mencionar que 100 ml pueden contener aproximadamente 213 calorías, lo que es consecuencia de los diferentes elementos dulces que son utilizados para la elaboración de este tipo de licor.

Bebe responsablemente

Sin importar cuánto cuesta un brandy, debes saber que todo tipo de licores en exceso pueden traer consecuencias graves en la salud. En este caso, es importante mencionar que los brandys con mayor nivel alcohólico pueden afectar el sistema nervioso a una mayor velocidad, alterando los sentidos al ser consumido en exceso o descontroladamente. A pesar de esto, el porcentaje de alcohol del brandy está entre 36 y 40%, lo que se considera moderado en comparación a otras bebidas como el whisky o el vodka que suelen tener entre 45 y 50%.

 

 

 

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