El mejor lambrusco

Última actualización: 04.07.22

 

 

Nuestras selecciones de los mejores lambruscos

 

Económicos, dulces, versátiles y listos para servir; así son los vinos lambruscos y, por esa razón, son una buena opción si se desea degustar una rica copa de sabor fresco que pueda acompañar casi cualquier ocasión. Existen diversas alternativas en el mercado y cada una de ellas tiene diferentes cualidades, por lo tanto, vale la pena compararlas hasta elegir la mejor de ellas.

 

1. Ceci 6 bt x 0,750 l Emilia IGT

 

Los fanáticos del vino probablemente pueden tener un momento difícil intentando elegir el mejor lambrusco del mercado, sin embargo, cuando existen opciones como esta, puede que la decisión sea mucho más sencilla. Este set de 6 botellas ha sido elaborado para que no te falte una copa de vino cada noche, pues los 750 mililitros de cada una te darán el contenido necesario para disfrutar de la bebida por bastante tiempo.

Con un grado alcohólico de 11%, este vino debería servirse preferiblemente entre los 12° y los 14°C, pues así podrá disfrutarse de su rico sabor. El gusto de este producto se debe al uso exclusivo de uvas lambrusco maestri y también al proceso de maceración a bajas temperaturas de una semana. Una propuesta que hace fácil decidir cuál es el mejor lambrusco actual.

Al inhalar su aroma, notarás un intenso aroma frutal que, al probarlo, podrás sentir en tu paladar. El sabor afrutado llenará tu boca de dulzura, junto con una efervescencia característica que te dará frescura. 

 

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2. Sant’Orsola Lambrusco Emilia IGT

 

El Lambrucsco Sant’Orsola es un producto muy agradable y perteneciente a la denominación protegida de la que salen los mejores vinos. El resultado es un vino elaborado con uvas Lambrusco, que ofrecen al producto final su agradable tono rosado claro.

En el aroma se perciben notas de frutos rojos y morados con un bouquet afrutado. Algo que se combina con las sensaciones chispeantes generadas por el gas y habituales en los vinos de fermentación natural como este. Estas son mucho más agradables que las de aquellos vinos lambruscos que incorporan gas adicional.

En cuanto a su sabor, este tiene una alta intensidad de notas frutales en un perfil fresco, vivo y de cuerpo medio. Además, su nivel de alcohol es de 8%, así que no es especialmente fuerte. Ideal para todo tipo de platos ligeros como pizzas, pastas, carnes suaves o incluso postres.

 

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3. Cantine Ceci Antica Lambrusco

 

Frente al lambrusco rosado clásico, este producto cuenta con una elaboración diferente e interesante. En concreto, este vino se  elabora íntegramente con uvas de la variedad de Sorbara, procedente de la región de Módena.

Su proceso de elaboración sigue el planteamiento tradicional del Lambrusco más clásico, aunque con un cuidado especial, debido a lo escasa que suele ser la uva que brota en la región. Por tanto, cada botella es casi un regalo.

De este proceso, se obtiene un vino de corte tradicional, que a la vista ofrece un bonito color rosa más bien oscuro. En boca, mantiene la acidez y el cuerpo propios de este tipo de caldos, mostrando así unas características dignas del mejor lambrusco del momento de su categoría.

Se completa con un grado alcohólico del 8% y una presentación en botella de 75 cl., en línea con otros productos similares.

 

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4. Lambrusco rosado Dell Emilia IGT Amabile 6 x Bouteille

 

A pesar de ser bebidas alcohólicas, los vinos, a diferencia de algunos licores, no requieren de un alto porcentaje de alcohol para que se pueda disfrutar de su sabor. Por esa razón, este lambrusco trae solamente 8% de alcohol en sus 750 ml de contenido.

Elaborado en Italia, este Lambrusco dell Emilia rosado posee un aroma suave que complementa a su sabor frutal; el cual se adapta a los gustos de diferentes personas, pues tiene un dulzor característico delicado, que podría agradar a tu paladar. Para poder disfrutar de cada matiz es necesario servir una copa a una temperatura fresca.

Es bastante posible que, al terminar la botella con tus amigos o familiares, deseen seguir bebiendo de este delicioso lambrusco de la Emilia. Por esa razón, esta compra viene con 6 botellas, para que puedas continuar celebrando sin problemas. En cuanto a la presentación, este vino viene en una botella transparente que deja ver el tono rosa tenue de la bebida.

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5. Palazzo Vecchio Rosado Lambrusco Emilia Romagna

 

Si buscas un vino Lambrusco rosado de carácter tradicional, tienes en esta propuesta lo que necesitas. Un vino de siempre sujeto al tradicional planteamiento Amabile. El resultado es que este Lambrusco tiene un cuerpo ligero y un grado alcohólico de solo el 8%, siendo extremadamente suave en boca.

Esto no impide que este Lambrusco dell Emilia Amabile desarrolle todos sus sabores, conforme a la propuesta más tradicional. Así que podrás disfrutar del sabor especial de las uvas de la región, en un vino ligeramente rosado con un cierto toque de intensidad.

También está cargado de burbujas, que tan especiales hacen las sensaciones durante su consumo.

El producto se presenta en lote de seis botellas de tres cuartos de litro, de tipo tradicional, así que no te faltará lambrusco rosato para ni para tus invitados.

 

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6. Monteberin Lambrusco Rosado 6 Botellas de 750 ml

 

Elegir la mejor marca de lambruscos puede ser realmente difícil, pues existe gran variedad de ellos en el mercado y todos destacan por alguna cualidad que los caracteriza. Sin embargo, quienes disfruten de vinos lambruscos jóvenes y de suave sabor, seguramente disfrutarán de las opciones que Monteberin ofrece.

Para realmente satisfacer a los amantes del vino, la compañía ha incluido en esta compra un set de 6 botellas de 750 mililitros para siempre tener una a mano. El contenido alcohólico de este tipo de bebida, elaborada con uva lambrusco salamino, es de 10,5%, por lo que se considera un vino ligero.

De color rojo, este licor ofrece una dulzura suave y un toque de frescura frutal que combinará de buena manera con mortadelas, quesos y alimentos cremosos. La efervescencia también es un toque destacado, pues preparará al paladar para las notas frutales que incorpora este vino lambrusco rosado de la cosecha del 2019. Así que si no tienes claro qué lambrusco comprar este es una buena propuesta.

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7. Cantine CECI Spa Lambrusco Terre Verdiane

 

El Lambrusco tinto Terre Verdiane CECI es una alternativa a los productos de coste económico, pensada para quien prefiere disfrutar de un caldo de mayor calidad. Este producto bebe de la tradición de la bodega, con un método que se ha ido perfeccionando a lo largo de los años.

El resultado es un producto que destaca entre los mejores Lambruscos del 2022 por detalles como el intenso color rojo púrpura que ofrece a la vista. Una vez servido, el vino se corona con una espuma alta y persistente, que le añade el toque frizzante.

En boca, el producto cuenta con notas de calidad, muy frescas, así como con un sabor perfectamente equilibrado. Respecto de su aroma, este tiene notas de flores con un acompañamiento de fruta fresca.

Finalmente, este lambrusco de la Emilia se presenta en botella de 750 ml, de las que se incluyen 6 en este. Y aunque no es de las opciones más baratas, es una alternativa de alta calidad frente al Lambrusco al que estamos habituados.

 

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8. Sant’Orsola I.G.P. Lambrusco Emilia Vino Tinto

 

De origen italiano y larga tradición, el lambrusco de Sant’Orsola es un vino de color rubí intenso y reflejos púrpuras, con una efervescencia suave, pero muy atractiva, que ofrece una experiencia refrescante. Sus frutos provienen de la región de Emilia, lo que le da el sabor característico que muchos buscan en esta bebida.

Su sabor permite percibir las notas afrutadas que lo hacen muy agradable al paladar y su cuerpo medio, con un porcentaje de alcohol del 7,5%, permitirá que lo disfrutes acompañado de diversos alimentos, incluyendo las pastas, postres o carnes.

Para que puedas hacerte con suficiente bebida para celebrar, sin tener que invertir mucho dinero, este pack incluye 3 botellas de lambrusco, cada una de 750 ml. Además, el tono verde oscuro de esta botella de lambrusco destaca aún más los reflejos dorados del vino y los sellos distintivos de su etiqueta.

 

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9. Albinea Canali Vino Lambrusco Ottocentonero 75 cl

 

El mejor lambrusco de relación calidad precio podría ser esta alternativa de Albinea Canali, la cual viene en una presentación tan elegante, que no creerás su precio económico. En una botella completamente negra con detalles dorados, esta marca trae al mercado un vino lambrusco situado entre los baratos del mercado, pero con un sabor rico y un aroma agradable.

Elaborado en la región de Modena, en Italia, este vino rosado lambrusco ha sido creado con tres variantes de uvas que, al macerarse durante 34 días a baja temperatura, proveerán un sabor completamente fresco y seco, que exalta el gusto de las frutas. Esto se complementa con unas notas aromáticas de fresas, arándanos y de corteza de pan; esto último debido al método ancestral de fermentación.

Este vino tiene un grado alcohólico de 11,50% en los 750 ml de contenido que trae la botella. Es recomendable servirlo fresco, para poder disfrutar de su sabor y aroma.

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10. Medici Vino Lambrusco Blanco

 

Aunque no es muy habitual, también es posible disfrutar de un lambrusco blanco. Como representante de esta línea de producto, hemos elegido este vino de Medici, que destaca por un color amarillo pajizo muy agradable.

En nariz, el producto tiene un aroma afrutado, agradable y persistente, acompañado de un paladar dulce y especialmente fresco, incluso algo más que el lambrusco rosso convencional.

Respecto de la espuma, esta es compacta, fina y añade un extra a la hora de degustar este particular lambrusco italiano.

El producto se completa con un contenido alcohólico del 8%, en línea con el lambrusco clásico, siendo así un acompañamiento ideal para tomar junto con frutas y diferentes tipos de postres. Eso sí, se recomienda consumirlo siempre fresco, de 8 a 10 grados de temperatura.

 

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Origen y Uso

 

A pesar de que el vino Lambrusco no es el más apreciado por los críticos, este sigue siendo uno de los preferidos de los jóvenes, no solo por su característico sabor, sino también por cuánto cuesta, pues es un producto económico, pero de gran calidad. Debido a su coste y su fama universal, los expertos suelen dejar de lado al Lambrusco, pues es un vino para quienes “no conocen de vinos”; no obstante, otros lo exaltan, por ser una bebida ligera y capaz de captar el paladar de cualquier persona, por su sabor tan dulce y único.

Historia

Aunque el lambrusco es un vino que se consume con bastante frecuencia en la actualidad, este producto no es nuevo. De hecho, se trata de una bebida que ha logrado mantenerse a través del tiempo como una elección agradable para los consumidores, pues el lambrusco es tan antiguo, que no se sabe con exactitud cuándo fue la primera vez que se supo de su existencia.

Proveniente de la ciudad de Módena, localizada en Italia, el vino lambrusco se remonta a la edad clásica, justo en el momento en el que su delicioso sabor era capturado por las letras de diversos poetas y escritores. Estos artistas narraban sobre la “Labrusca vitis” y comunicaban a todos los encantos que esta parra tenía para ofrecer.

Aunque la etimología del nombre es debatible, existen algunas hipótesis que suponen que “lambrusco” proviene de dos términos de latín: “labrum”, que significa borde y “ruscum”, que significa planta salvaje. Esto se debe al cultivo espontáneo del tipo de vid con la que el Lambrusco se fabrica.

En tiempos pasados, la creación de este tipo de vino se basaba en diversas técnicas de producción y conservación consideradas “tradicionales”. De hecho, en sus inicios, este proceso era bastante parecido al del champán. Sin embargo, en el siglo XX, los viticultores optaron por utilizar el método Charmat-Martinotti; un sistema que se ha convertido en el estándar para los lambruscos, en sus cinco regiones DOC en Italia.

Gracias a estas técnicas y al cuidado tan minucioso que los expertos les dan a los cultivos de la vid lambrusca, en la década de los 70, el lambrusco dulce fue el vino más vendido en los Estados Unidos. Mientras que en Italia se sigue manteniendo como el vino más exitoso en ventas, pues ha alcanzado casi 13 millones de litros vendidos anualmente.

 

Mezclas

Gran parte del éxito del Lambrusco en el mercado se debe a su sabor característico que, aunque a los críticos no les parece lo suficientemente sofisticado, a los consumidores regulares les sigue encantando. Por lo tanto, es recomendable verificar una guía para comprar el mejor lambrusco si quieres obtener una muy buena calidad.

El sabor se distingue porque, la mayoría del tiempo, tiene matices dulces que no empalagan al paladar. Por el contrario, como posee una textura bastante suave y ligera, puede llegar a ser refrescante, especialmente cuando el lambrusco se sirve en frío.

El vino lambrusco, como otros vinos tintos, suele consumirse solo. Sin embargo, existen diversas recetas de cócteles y hasta alimentos que utilizan este licor como parte de sus ingredientes.

Por ejemplo, el lambrusco puede ser la base utilizada en una sangría, no obstante, también puede ser el complemento ideal para un risotto, como es el caso del risotto de lambrusco con langostinos, o incluso puede usarse para darle sabor a un pollo. Además de esto, es posible utilizar un poco de lambrusco para realizar ciertos cócteles, como el Judson; una bebida que combina lima, yerbabuena, ron, azúcar y vino.

Si deseas adquirir la bebida para utilizar en diferentes preparaciones, entonces es recomendable hacer una comparativa de lambruscos extensa para poder verificar qué aromas y sabores tienen las alternativas, pues esto afectará el resultado de tu preparación.

 

Conservación

Los vinos, a diferencia de otras bebidas alcohólicas que no necesitan de mucho cuidado, requieren conservarse siguiendo distintos lineamientos si se desea disfrutar de una bebida deliciosa, sin importar el tiempo. Por lo tanto, hay que tomar ciertas cosas en cuenta.

Primeramente, es imperativo que las botellas se conserven en un lugar oscuro y seco, pues, de lo contrario, es posible que la luz y la humedad puedan acelerar el proceso de envejecimiento del vino.

Además de eso, los lambruscos deben conservarse en una temperatura que se mantenga entre los 8 y los 12°C. En caso de no tener vinoteca, entonces en un ambiente que no supere los 22°C.

Valor nutricional

En 150 ml de vino lambrusco, encontrarás unas 98 calorías, aproximadamente. El resto dependerá de los ingredientes que añadas a las recetas que prepararás con el vino.

 

Bebe responsablemente

Todos sabemos lo divertido que es disfrutar de unas copas de vino en solitario o con amigos, sin embargo, algo más importante que la diversión es tu seguridad. Bebe siempre responsablemente y conoce tus límites. Así evitarás accidentes y no dejarás que nada afecte tu diversión.

 

 

 

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