Vinoteca – Guía de compra, Opiniones y Análisis

 

Es de sobra sabido que el vino es un líquido vivo, está compuesto por taninos y otras enzimas que se degradan al entrar en contacto con el oxígeno y que cambian por efecto de la temperatura. El vino debe guardarse siempre a una temperatura adecuada y estable, además de mantener las botellas en horizontal, para mejorar la oxigenación del líquido. En este artículo encontrarás información sobre vinotecas como la Orbegozo VT 1210, con 5 estantes cromados y una capacidad para 35 litros o la Klarstein Winehouse Minibar, algo más compacta y silenciosa.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Las 9 Mejores Vinotecas – Opiniones 2024

 

Las vinotecas son equipos pensados para guardar el vino de forma segura, manteniendo una temperatura adecuada y estable. En el mercado, existe una gran cantidad de vinotecas con capacidades y consumos muy diferentes, cada una de ellas se adaptará a unas exigencias y necesidades concretas. A continuación, encontrarás nuestras recomendaciones.

 

Vinoteca Orbegozo

 

1. Orbegozo VT 1210 Vinoteca 12 botellas

 

La vinoteca Orbegozo tiene una capacidad para 12 botellas o unos 35 litros. Tiene un consumo energético bajo, con eficiencia de Clase A y una potencia de 70 W. Dispone de un regulador de temperatura, para que puedas escoger la que mejor se adapte al vino que vas a guardar, entre los 12 y los 18 grados.

Orbegozo podría ser la mejor marca de vinotecas, ya que cuenta con un diseño muy atractivo, con iluminación LED interior y cinco bandejas de soporte curvadas y de acero inoxidable. Es un equipo muy silencioso, con una función automática de descongelación, que impedirá la formación de escarcha en el interior. 

Cuenta con un panel interior de control táctil y un display digital que te permitirá escoger la temperatura más adecuada para la conservación de tu vino.

 

Pros

Diseño: El diseño de esta vinoteca es uno de los más bonitos que encontrarás en el mercado, se trata de un electrodoméstico elegante, ideal para cualquier espacio de la casa.

Control: El control de temperatura regulable es otro de sus puntos fuertes, ya que te permite escoger la temperatura más adecuada para tu vino.

 

Contras

Temperatura: La temperatura, incluso en su posición más baja, no es la más adecuada para los vinos blancos, que requieren temperaturas por debajo de los 12 grados.

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Vinoteca pequeña

 

2. Klarstein Winehouse Minibar Vinoteca Nevera de bebidas

 

Esta vinoteca pequeña tiene un diseño de gran calidad, con puerta de doble cristal que permite mantener mejor el frío en el interior y ver rápidamente cómo están colocados los vinos en los estantes, y una carcasa de acero inoxidable, que resulta perfecta para colocar en cualquier espacio. Tiene un volumen total de 17 litros.

Podría ser la mejor vinoteca para colocar en la sala de estar, ya que además de su diseño tan atractivo, es silenciosa y tiene un consumo de 60 W, con una eficiencia energética de clase A++. La temperatura se puede configurar entre los 8 y los 18 grados centígrados a través de su panel de control táctil. 

Mencionamos además que el interior de la nevera vinoteca es muy fácil de limpiar, gracias a que la balda de soporte es de cristal y se puede extraer. 

 

Pros

Diseño: Se trata de una vinoteca pequeña y con un diseño muy atractivo, que resulta perfecta para colocar en cualquier espacio, como el salón o la cocina.

Silencio: Con un ruido total de 38 dB, se trata de un sistema de refrigeración muy silencioso, que podrás tener encendido en todo momento sin que te moleste.

 

Contras

Tamaño: Es un modelo de vinoteca muy pequeño, por lo que puede resultar algo justo si pretendes almacenar muchas botellas de vino.

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Vinoteca encastrable

 

3. Cavevinum CV 24 CE Vinoteca Encastrable

 

La vinoteca encastrable de Cavevinum tienen una capacidad para 24 botellas de vino. Su diseño es uno de lo más elegantes y con un tamaño de 564 mm de ancho, 460 de alto y 600 de profundidad, se trata de una vinoteca integrable que puedes instalar en columnas de cocina o en un mueble, insertándose en cualquier ambiente sin resultar demasiado vistosa.

La puerta es de triple cristal templado y de apertura pull-down como la de un horno. En el interior cuenta con tres baldas deslizantes con muescas de madera, que te permitirán organizar las botellas y dispone de un configuración de temperatura con un rango entre los 5 y los 22 grados con función de trabajo silencioso.

Si estás pensando qué vinoteca comprar para tu cocina de diseño, esta puede ser tu mejor opción. Es una nevera de bajo consumo y con un panel de control LED interior con el que ajustar la temperatura de forma muy sencilla.

 

Pros

Encastrable: Es una vinoteca encastrable que se puede instalar en cualquier espacio de la cocina o en cualquier mueble del salón.

Rango de temperatura: Con un rango de temperatura entre los 5 y los 22 grados es capaz de mantener cualquier tipo de vino, incluso el blanco y el cava.

 

Contras

Precio: Es una vinoteca con un precio elevado, lo que puede suponer un problema para algunos usuarios, pero estos tienen a su disposición opciones más económicas.

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Vinoteca Liebher

 

4. Liebher Vinoteca Wtb4212 410 L

 

Si te estás preguntando cuál es la mejor vinoteca para un restaurante, la vinoteca Liebher podría ser tu mejor opción. Se trata de un equipo de grandes dimensiones y mucha capacidad, con diseño de tipo armario, que dispone de una altura de 165 cm, un ancho de 60 cm y una profundidad de 73,9 cm.

Tiene una capacidad para 200 botellas de vino, muy superior a cualquiera de las opciones más baratas, y un consumo de 168 kW, con una eficiencia energética de clase A. Las seis estanterías interiores son de madera de roble, muy sólidas y elegantes con surcos para estabilizar las botellas y que no se muevan, mientras que la carcasa está fabricada con acero inoxidable de color negro. 

La puerta es de cristal transparente y dispone de control de temperatura, aunque está pensada para vinos tintos y no para blancos, ya que la temperatura no es lo suficientemente baja.

 

Pros

Tamaño: Se trata de una nevera para vinos de gran tamaño, ideal para restaurantes, ya que permite guardar una gran cantidad de botellas en cada balda.

Consumo: La vinoteca tiene un consumo realmente bajo, con una eficiencia energética de clase A.

Puerta: La puerta está fabricada en cristal transparente, lo que permite ver las botellas desde el interior.

 

Contras

Temperatura: La vinoteca está pensada para vinos tintos, ya que la temperatura no baja de los 12 grados y no es adecuada para vinos blancos.

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Vinoteca 12 botellas

 

5. Proficook GK 1164 Vinoteca 12 botellas vertical

 

La de Proficook es una vinoteca para 12 botellas de 0,75 cl, con un diseño compacto y elegante, que permite colocar las botellas de dos en dos. Tiene una capacidad total de 32 litros.

Podría ser la mejor vinoteca de relación calidad precio, con un consumo reducido y una clasificación energética de clase A. Dispone de control táctil con pantalla LED iluminada de color azul y con control electrónico de temperatura, configuración y visualización de la temperatura mediante display digital. 

Permite ajustar la temperatura entre los 10 y los 18 grados centígrados, con capacidad para conmutar por separado cada uno de los 5 estantes cromados y extraíbles, por lo que podrás guardar diferentes tipos de vino en cada balda y configurar temperaturas separadas.

 

Pros

Diseño: El diseño vertical es uno de sus puntos fuertes, ya que permite colocarlo en un salón, sin que resulte aparatoso o molesto.

Consumo: Tiene un consumo bajo y una alta eficiencia energética, por lo que no notarás su uso en la factura de la luz.

 

Contras

Temperatura: La temperatura del interior, siempre es 15 grados inferior a la exterior, lo que puede resultar un problema en lugares con temperaturas muy altas.

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Vinoteca 8 Botellas

 

6. Cecotec Vinoteca de 8 botellas con capacidad de 25 L

 

Esta vinoteca de 8 botellas de Cecotec tiene una capacidad interior de 25 litros. Cuenta con un diseño elegante y compacto, con una puerta FullCrystal de doble aislamiento con acabado de espejo, apertura lateral Full Open de 180 grados y un sistema de seguridad con autobloqueo para evitar que varíe la temperatura.

Si quieres comprar una vinoteca compacta, esta podría ser la mejor vinoteca del momento, ya que cuenta con regulador de temperatura interior, con display LED de bajo consumo y tecnología Motionless para evitar vibraciones, junto a una función Autodefrost, que permite mantener el interior libre de escarcha en todo momento, todas estas son opciones de alta calidad de las que no disponen equipos más baratos.

Permite ajustar la temperatura entre los 8 y los 18 grados centígrados, por lo que podrás conservar vinos blancos e incluso cavas.

 

Pros

Diseño: Es una de las vinotecas con el diseño más elegante, gracias a su display digital frontal y la pantalla de espejo FullCrystal de doble acristalamiento.

Funciones: Con funciones como el Autodefrost que elimina la escarcha o el Full Open de su puerta, es una de las más completas de la lista.

 

Contras

Temperatura: Al tratarse de una vinoteca electrotérmica, la temperatura interior depende de la exterior, por lo que puede sufrir variaciones en la temperatura configurada.

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Vinoteca 6 Botellas

 

7. H. Koenig AGE6WV Vinoteca 6 Botellas Acero inoxidable

 

La vinoteca de 6 botellas H. Koenig AGE6WV dispone de una zona de refrigeración con capacidad interior total de 17 litros. Cuenta con tres estanterías de madera resistentes, sin ondulaciones, con huecos para colocar las botellas y que no se muevan, lo que mejora la calidad del vino al consumirlo.

Esta podría ser una de las mejores vinotecas del 2024 para espacios pequeños, ya que cuenta con un diseño muy compacto y elegante. Es extremadamente silenciosa gracias a su tecnología termoeléctrica y a un sistema antivibración que asegura que ni el motor ni las botellas vibrarán y, por tanto, hará menos ruido. Además, incluye un ajuste de temperatura interior de display LED que facilita la configuración. 

La puerta tienen un diseño muy atractivo, con el cristal de color ahumado, para proteger las botellas de los rayos UV y de la luz.

 

Pros

Diseño: Tiene un diseño compacto muy atractivo, fabricada en acero negro, con baldas de madera muy elegantes y puerta ligeramente ahumada.

Eficiencia: Su consumo es muy bajo y con una eficiencia energética alta, por lo que enfriará las botellas sin aumentar el gasto eléctrico.

 

Contras

Capacidad: Si eres un gran aficionado al vino una capacidad de solo 6 botellas puede resultar algo escasa.

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Vinoteca 4 Botellas

 

8. Nuitab 4 Botellas Vinoteca para Bebidas

 

La vinoteca de 4 botellas de Nuitab es un modelo muy compacto, en el que puedes conservar cuatro botellas en posición vertical. Se trata de un modelo ideal para hogares con poco espacio, ya que se puede mantener de pie sobre sus patas o se puede instalar bajo el mostrador de la cocina.

Dispone de control LED para configurar la temperatura entre los 11 y los 18 grados, lo que te permitirá almacenar vinos tintos y rosados, así como cualquier otra bebida que requiera una temperatura constante. Gracias a su tecnología Súper LowNoise, esta nevera no hace ruido durante el funcionamiento, por lo que se puede instalar en cualquier salón.

Con su LED interior y la puerta de cristal transparente, podrás controlar en todo momento el estado de todas tus botellas de vino, sin necesidad de abrir la vinoteca.

 

Pros

Cristal: El cristal de la puerta es Anti-UV lo que permite colocar la nevera en un lugar con luz directa del sol, sin que esta llegue a afectar a las botellas almacenadas.

LowNoise: Gracias a tu tecnología LowNoise podrás instalar la vinoteca en el salón sin que el ruido te moleste.

 

Contras

Temperatura: Al tener un mínimo de 11 grados, no permite conservar vino blanco, ya que este requiere una temperatura menor.

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Vinoteca Taurus

 

9. Taurus PTWC-12 Vinoteca

 

La vinoteca Taurus funciona con tecnología termoeléctrica sin compresor, que la hace muy silenciosa y favorece el mantenimiento y la estabilidad de la temperatura, al tiempo que protege la calidad y el sabor de los vinos a largo y corto plazo. 

Cuenta con tecnología antivibraciones que permite que el vino se estabilice y envejezca, asentándose correctamente sin alterar sus sedimentos naturales. El aislamiento especial permite que en el interior se mantenga una temperatura constante, por lo que el corcho no se seca y evita que el aire entre en contacto con el caldo.

La puerta de vidrio templado ahumado refleja la luz del sol, protegiendo los vinos de los rayos UVA. Tiene una capacidad total de 18 botellas y un panel táctil para ajustar la temperatura entre los 8 y los 18 grados.

 

Pros

Puerta: La puerta de cristal ahumado protege las botellas del contacto directo con la luz del sol y garantiza la oscuridad interior del vino.

Antivibración: Al no vibrar, el vino se mantiene estable y se asienta correctamente sin alterar su sabor ni los sedimentos naturales.

Capacidad: Con una capacidad para 18 botellas, podrás conservar adecuadamente tus botellas favoritas.

 

Contras

Temperatura: La temperatura interior depende de la exterior, por lo que no es una buena vinoteca para conservar vino blanco.

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Guía de compra

 

Siguiendo con nuestra guía para comprar la mejor vinoteca, vamos a explicarte los principales factores en los que debes fijarte y que marcarán la diferencia entre una buena y una mala compra. Características como el tipo de funcionamiento, la capacidad, la facilidad de manejo, el diseño o cuánto cuesta, serán imprescindibles para tomar una buena decisión.

Tipo de funcionamiento y consumo

La vinoteca es una electrodoméstico que, como un frigorífico, debe permanecer conectado todo el tiempo. Es importante que, antes de tomar una decisión, te fijes en el consumo, la potencia y la eficiencia energética. Nuestra recomendación es que optes por equipos con la mejor eficiencia energética, es decir de clase A o superior, ya que ofrecen un consumo más responsable, con una mejor respuesta en todo momento.

Suelen tener dos tipos de funcionamiento: por compresor y termoeléctrico. Las que funcionan por compresor son parecidas a un frigorífico tradicional, es decir, tienen un circuito con gas refrigerante que absorbe el calor, que pasa por un compresor. Estos equipos suelen ser más ruidosos, ya que el compresor al activarse produce ruido y produce vibraciones. Estas vibraciones pueden ser perjudiciales para el vino, que necesito un entorno estable para que los sedimentos se asienten. Sin embargo, los modelos más modernos han reducido mucho las vibraciones y los ruidos.

Las termoeléctricas tienden a ser más compactas, ya que no necesitan de compresor, aunque existen armarios con gran capacidad que disfrutan de este sistema. La principal ventaja de este sistema es que no produce apenas ruido y evita las vibraciones, por lo que puedes tener la nevera en el comedor de tu casa.

Este tipo de vinoteca también ofrece temperaturas más estables, ya que los termostatos de los compresores suelen tener un pequeño margen de error. Sin embargo, el problema de las termoeléctricas, es que dependen en gran medida de la temperatura externa, lo que supone un problema en lugares donde hace mucho calor.

 

Diseño

Al realizar una comparativa de vinotecas también deberías fijarte en el diseño. En este punto existen vinotecas de todos los tamaños, formas y colores. El diseño será una característica importante si tienes pensado colocar la vinoteca en un lugar visible, aunque si la vas a colocar en una zona sin paso o una habitación que no usas, seguramente no importará mucho este punto.

Hay vinotecas con una estética muy cuidada, con estanterías de madera, puertas ahumadas, de corte muy clásico y hay otras de diseño moderno, con colores claros y estanterías de cristal o acero inoxidable. 

Las puertas de cristal, que antes eran un problema porque dejaban pasar la luz del sol, cuentan ahora con sistemas de protección contra los rayos UVA, que protegen las botellas y las aíslan, conservando mejor los vinos. Si quieres algo más discreto, siempre puedes optar por un modelo encastrable, que quede colocado dentro de una pared o de otro mueble.

 

Capacidad

La capacidad es una características importante. En primer lugar, dependerá del tamaño de la sala en la que vayas a instalarla, pues no ocupará el mismo lugar una de seis botellas, que otra de cien. Si tienes pensado instalarla en un lugar grande, por ejemplo una bodega o una cocina grande, nuestra recomendación es que escojas una con gran capacidad tipo armario, ya que conforme vayas comprando vino, necesitarás cada vez más espacio.

No te confíes, puede que pienses que jamás llenarás una vinoteca con capacidad para cien botellas, pero al final lo harás, ya que encontrarás vinos en oferta, visitarás bodegas o ampliarás tus compras en Internet. Comprar una vinoteca grande puede ser una forma de ahorrar a largo plazo.

Si no eres un gran aficionado al vino y solo quieres una vinoteca para conservar unas pocas botellas, lo mejor es que escojas un modelo más pequeño, con capacidad para unas ocho o doce botellas. 

Precio

Por supuesto, el presupuesto del que dispongas marcará la diferencia. En el mercado encontrarás de todos los precios. Una buena y económica, con capacidad para seis botellas, puede costar menos de doscientos euros, mientras que un modelo de gran capacidad, con diferentes zonas de temperatura y características premium, puede superar los mil euros.

Las vinotecas más caras también ofrecerán otras funcionalidades, como el enfriamiento por termoeléctrico que es más silencioso y sin vibraciones o la capacidad de configurar zonas de temperatura diferentes, que te permitirán almacenar vinos tintos y blancos en la misma nevera.  

 

 

 

Preguntas más frecuentes

 

Q1: ¿Cómo utilizar una vinoteca?

El primer paso es encontrar un lugar en el que colocar la vinoteca, ya sea encastrable o de tipo mueble, deberás encontrar un espacio adecuado para ella. Una vez situada, deberás conectarla a la luz y verificar que funciona. Es importante que tenga un suministro eléctrico estable, sin caídas ni fallas, ya que de haberlos podría causar problemas en la vinoteca y en el vino.

Una vez conectada, configura la temperatura ideal para el vino que vayas a guardar. Los vinos no deben mantenerse nunca por encima de los 17 ºC, ni por debajo de los 7 ºC, aunque la temperatura correcta siempre dependerá del vino que guardes. Algunas vinotecas disponen de zonas de temperatura separada, que te permiten configurar dos temperaturas diferentes para almacenar vinos diferentes.

Una vez listo, deberás organizar las botellas. El vino debe almacenarse siempre en horizontal, ya que de esta manera los sedimentos no se concentran en la parte baja de la botella, el corcho siempre estará húmedo y el vino se oxigena por igual, conservando sus características.

 

Q2: ¿Cómo instalar una vinoteca?

Dependiendo del tamaño y la forma de tu vinoteca deberás encontrar un espacio adecuado para su instalación. Antiguamente, si la puerta era de cristal, era necesario encontrar un lugar en el que no le diera el sol directamente. Ahora, gracias a los cristales con protección anti UV, esto ya no importa. Aunque sigue siendo importante colocarla en un lugar, con poca luz, ya que el vino debe reposar sin luz.

Si la vinoteca que has escogido es de tipo empotrable, deberás encontrar un espacio en el que instalarla. Lo mejor es hacerlo en la cocina, ya que estos modelos suelen estar pensados para instalarse en una columna de mueble o debajo de la encimera. En el mercado también existen muebles de comedor especialmente diseñados para empotrar estas neveras.

Lo más importante es conectar la vinoteca a una toma de corriente estable, para que no sufra bajadas de tensión o cortes, que podrían dañar los sistemas electrónicos.

 

Q3: ¿Cómo hacer una vinoteca de madera?

Para realizar una vinoteca de madera, lo ideal es utilizar madera reciclada. Puedes optar por la madera de palets usadas, asegurándote de que está limpia y desinfectada. También necesitarás contar con herramientas como una sierra, barniz, tornillos, pegamento, martillo y clavos de varios tamaños.

Dependiendo del espacio del que dispongas en tu bodega, la vinoteca tendrá un tamaño diferente. Cuando sepas dónde vas a colocarla, toma las medidas y asegúrate de que las tomas correctamente. Lo ideal es apostar por un tamaño medio, ni muy grande, ni muy pequeña. 

Antes de ponerte a construirla, busca ideas y planos de construcción. En Internet encontrarás muchos planos diferentes, que te ayudarán a construir la vinoteca. 

 

Q4: ¿Cómo reparar una vinoteca?

El problema más frecuente de un vinoteca suele ser que no enciende o que no enfría. En el caso del enfriamiento, el problema puede ser la temperatura exterior. Las vinotecas electrotérmicas, funcionan ajustando su termostato a la temperatura exterior, por lo que si hace mucho calor no enfriará lo suficiente, pues suelen trabajar a 15 ºC por debajo de la temperatura externa. Si, por el contrario, hace mucho frío fuera, puede que enfríe demasiado y cree escarcha.

En cualquier caso, cuando una vinoteca sufre problemas como apagarse, emitir malos olores u olor de quemado, enfriar demasiado o demasiado poco o hacer que salte el diferencial, lo mejor es consultar al servicio técnico de las marcas, ya que si tratas de arreglarlo por ti mismo, romperás el sello de garantía y, si el problema no tiene solución, la marca no te cambiará el producto.

 

Q5: ¿Cómo se dice: vinoteca o vinacoteca?

El nombre correcto para un expositor, una nevera o una tienda de vinos es «vinoteca». La vinacoteca es un concepto erróneo que surge de la palabra «pinacoteca», que sería el lugar en el que se exhiben y conservan las colecciones de pintura abiertas al público de forma permanente. 

 

Q6: ¿A qué temperatura tiene que estar una vinoteca?

La temperatura de una vinoteca variará en función del tipo de vino que se conserve. Además, para una conservación correcta, cada vino debería conservarse a una temperatura diferente, aunque sabemos que esto es muy difícil, por no decir casi imposible.

Para vinos tintos sin barrica, es decir los de la añada, la temperatura ideal es de entre 13 y 16 ºC. Para los tintos que han llevado cierto periodo de envejecimiento, la temperatura puede ir desde los 14 a los 18 ºC. Para vinos blancos, lo ideal será una vinoteca que pueda llegar a menos de 12 ºC.

Hay que tener en cuenta que, por debajo de los 10 ºC, se frena el proceso de maduración y evolución del vino, mientras que por encima de los 16 ºC este proceso se acelera de forma artificial, lo que perjudica a la calidad y el sabor del vino.

 

Q7: ¿Cómo limpiar una vinoteca?

Para limpiar una vinoteca debes desconectarla de la luz. Si te vas a ir de vacaciones o vas a estar ausente por una larga temporada, lo mejor es apagar la vinoteca y limpiarla. 

Para limpiarla, lo primero que debes hacer es limpiar el filtro, que deberás sacar y limpiar al menos una vez al mes. Hazlo con agua y algún jabón neutro, junto con 3 o 4 cucharadas de bicarbonato sódico. No uses lejía, amoniaco ni disolventes, utiliza trapos suaves de fibra o esponjas y evita los estropajos, especialmente los metálicos. 

 

Q8: ¿Dónde colocar una vinoteca?

No coloques la vinoteca cerca de otros electrodomésticos, ni la pegues contra una pared, debes dejar, por lo menos, 20 centímetros de separación para una ventilación correcta. 

Debes ubicarla en una zona fresca y jamás debe estar expuesta a la luz directa del sol, ni a una fuente de calor contínua. Evita también los cambios de temperatura extremos. Lo ideal es que estén en un local climatizado, pero si está en casa, asegúrate de que la colocas en una zona bien aireada y sin altas temperaturas.