Cuenta la leyenda que el gin tonic fue creado por los soldados británicos destinados en la India, que sufrían continuamente brotes de malaria entre sus filas. La tónica o “agua tónica” era originalmente un tratamiento a base de quitina que combatía los efectos de la malaria, por desgracia tenía un sabor horrible, así que los soldados la comenzaron a mezclar con ginebra para que pasara mejor. En este artículo, te explicaremos algunas de las principales propiedades de la ginebra que seguro que no conocías.
La ginebra, como otras bebidas alcohólicas, tiene propiedades medicinales. Esto se debe a que este tipo de bebidas se utilizaban en la antigüedad como medicina. Es algo parecido a lo que sucede con el vino tinto o con el whisky. Con el tiempo, estos remedios naturales destilados, terminaron por socializarse y se utilizaron como bebidas de ocio, igual que la cerveza o el vino.
Aunque es cierto que el consumo de alcohol puede ser perjudicial para la salud, lo cierto es que se trata de cantidades y no es lo mismo una botella de ginebra al día, que una copa de vez en cuando.
La ginebra, por los ingredientes botánicos utilizados en su elaboración, aporta ciertos beneficios a la salud, siempre que se consuma con moderación. La propia reina de Inglaterra tomaba ginebra por sus propiedades antiinflamatorias y, por lo mismo, se ha tomado desde siempre para aliviar los calambres y los dolores menstruales. El mismísimo Primer Ministro Winston Churchill dijo de ella que había salvado más vidas que todos los médicos del imperio.
Las propiedades medicinales de la ginebra vienen derivadas especialmente del enebro, una baya utilizada como base para la ginebra, de color morado oscuro y sabor ligeramente cítrico. El enebro tiene propiedades analgésicas, expectorantes, antisépticas y es un remedio natural contra la cistitis, ya que favorece la eliminación de las sustancias tóxicas a través de la orina.
Pero, no nos precipitemos, ¿qué propiedades tiene la ginebra?
Diuréticas
Como acabamos de explicar, se utiliza para prevenir y curar la cistitis ya que es diurética. El enebro tiene propiedades que protegen las funciones del riñón y favorecen la eliminación de las toxinas del cuerpo. Además, la mejor ginebra suele contener otros cereales como cebada o trigo que la convierten en una bebida digestiva y laxante, gracias a la aportación de fibra. También ayuda a reducir los niveles de colesterol y de azúcar en sangre. Por si fuera poco, cuenta con inhibidores de la proteasa que ayudan a combatir ciertos cánceres del tracto digestivo.
Digestivas
En Inglaterra, la ginebra se toma como aperitivo, como si fuera un vermut, o justo al final de las comidas. Esto se debe a sus propiedades digestivas y analgésicas, que ayudan a aliviar el dolor de estómago después de una comida copiosa, al tiempo que hace que desaparezca la sensación de pesadez e hinchazón.
Al contar entre sus ingredientes esenciales con cilantro, también aporta vitaminas del grupo A, C y K, además de ácido fólico, que previene el insomnio y la ansiedad. El cilantro también aporta fibra y protege el tracto digestivo y urinario.
Analgésicas
La ginebra, gracias al enebro, tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que resulta un buen remedio casero para aliviar los dolores de lumbago, la ciática, la artritis y otras dolencias musculares o articulares. En ciertas partes del mundo, un remedio para estos dolores son las pasas remojadas en ginebra.
Desde la antigüedad, las mujeres han bebido una copita de ginebra para aliviar los dolores menstruales y los calambres, ya que tiene propiedades relajantes y antiespasmódicas.
Propiedades antisépticas
En caso de que fuera necesario, la ginebra sería perfecta para limpiar una herida, ya que tiene un volumen de alcohol superior al 40% y, además, por su elaboración tiene propiedades antisépticas que eliminan las bacterias. Por este mismo motivo, es una bebida perfecta para combatir los resfriados y para mejorar la salud del aparato respiratorio en general.
Propiedades antidepresivas
Más allá del componente social del alcohol y de que salir con los amigos ayuda a despejar la mente, sentirse mejor y olvidarse de las preocupaciones por un rato, la ginebra tiene propiedades beneficiosas para la psicología. Siempre que se tome con moderación, ya que el alcohol en exceso es un fuerte depresivo, mejora la salud mental y el carácter, al tiempo que alivia el estrés y la tensión.
Propiedades contra la malaria
La tónica era el único remedio conocido por el hombre para combatir los efectos de la malaria y para aportar energía al organismo, gracias a su contenido de quinina. Los soldados británicos destinados en la India y en el continente africano, comenzaron a agregar ginebra a la tónica para mejorar su sabor. De esta forma el gin tonic se convirtió en un remedio probado y eficaz para salvar vidas.
Además, muchos de estos soldados y marinos sufrían escorbuto, una enfermedad provocada por una falta grave de vitamina C. Para combatir también el escorbuto, empezaron a añadir limón al gin tonic, creando sin quererlo el combinado más famoso de todos.
Menos calorías
La ginebra tiene 263 calorías por cada 100 g, pero contiene poco o ningún azúcar y ayuda a prevenir la formación de colesterol, al tiempo que rebaja el azúcar en sangre. Es una bebida perfecta para aquellos que están pensando en hacer una dieta, ya que no aporta pocas calorías, incluso si se mezcla con tónica, que solo tiene 34 calorías por cada 100 g.
Como ya te hemos explicado a lo largo de este artículo, la ginebra tiene propiedades medicinales siempre que la tomes con moderación. El abuso del alcohol es perjudicial y puede ocasionar graves daños a la salud, sobre todo al hígado, el corazón y los riñones. También puede causar problemas en la memoria a corto y largo plazo, así que recuerda, beber de vez en cuando está bien, pero siempre con moderación.
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7 COMENTARIOS
April 16, 2022 at 6:37 pm
La ginebra tiene otra propiedad la de l descongestiona…está muy.
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April 19, 2022 at 8:17 am
Gracias por tu aporte, Jon!
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October 22, 2021 at 1:57 pm
muy buena la informacion y muy cierto lo de la cistitis, justo ayer sufri una crisis de cistitis y mi esposo me trajo ginebra con naranjas, pues medio vaso de jugo natural de naranja y dos dedos de ginebra no solo alivian el dolor que causa orinar sino que ayudan a desinflamar la uretra
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October 25, 2021 at 1:33 pm
¡Gracias por tu comentario!
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September 11, 2021 at 4:09 pm
En mi pais la usan para mezclar con flutas y vegetales para hacer medicinas casera y evitar que se pudra o dane.
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April 1, 2021 at 1:08 am
Wow excente información, por estos beneficios será que me siento muy tomando mis dos copias de ginebra, muchas gracias por todo
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April 1, 2021 at 6:49 am
Nos alegra que el artículo te fue de ayuda, Consuelo:)
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